炎熱的天氣，如果能來碗酸梅湯的話，那是非常清爽的。當(dāng)然酸梅湯對于食用的人也是有要求的，那么哪些人適合喝酸梅湯？哪些人不適合喝酸梅湯的呢？建議大家來好好的看下。

　　酸梅湯適合哪些人喝

　　1、食欲不佳的人，盛夏時(shí)節(jié)，一碗酸梅湯下肚，不僅提神消暑，還能開胃消食。

　　2、對于有膽囊炎、膽結(jié)石的人來說，適當(dāng)喝酸梅湯非常有好處。

　　3、如果家里有發(fā)燒的病人，酸梅湯有收斂的作用，可以幫助發(fā)汗。

　　4、腹瀉的人也可以多喝一點(diǎn)，同樣是利用酸梅的收斂作用。

　　什么人不宜喝酸梅湯

　　感冒不能喝：感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時(shí)候一般需要用發(fā)汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復(fù)健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認(rèn)為是收斂之物，它會(huì)妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)。因此，感冒時(shí)最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。

　　兒童少喝：酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。

　　糖尿病人別喝：另外，糖尿病人也盡量別喝，因?yàn)樗崦窚话闶怯眉t糖或冰糖熬制出來的。相反，也有些人適合多喝一點(diǎn)酸梅湯，尤其對于有膽囊炎、膽結(jié)石的人來說，適當(dāng)喝酸梅湯非常有好處。

　　酸梅湯做法

　　材料：烏梅5顆、洛神花5朵、山楂干8片、丁香2粒、十年陳皮5g、甘草3g、薄荷、桂花、冰糖、玫瑰2朵。

　　做法：

　　1、提前將食材準(zhǔn)備好并清洗干凈，然后在清水中浸泡15分鐘。

　　2、分兩次熬煮，第一次煮：將所有食材除桂花以外加4升水，水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘撈出所有食材；第二次煮：將所有食材再次下鍋，加2升水記住小火煮30分鐘即可關(guān)火。

　　3、關(guān)火后將2次煎煮所得的水混合，撒入桂花，放入冰箱冷藏一夜即可。（參考網(wǎng)站：騰牛健康網(wǎng)）

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