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東北婚宴菜單16個菜東北婚宴菜單大全

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月28日 14:14

日期：2024-06-18 11:26:00 來源：哪拍到店網(wǎng) 閱讀：109

　　婚宴菜單是婚禮上非常重要的一部分，因為婚宴是用來招待來賓們的，來賓們對于婚禮的評價更多的就是源自于菜單，下面我們就一起來看看東北婚宴菜單16個菜，東北婚宴菜單大全。

徐州天馥荷馨園酒店--馨園廳

圖片來源：徐州天馥荷馨園酒店

　　一、東北婚宴菜單16個菜

杭州西子湖四季酒店·宴會廳【室外草坪】

圖片來源：杭州西子湖四季酒店·宴會廳

　　16個菜婚宴菜單一：

北京泊瑞酒店·會議·宴會廳--露臺草坪

圖片來源：北京泊瑞酒店·會議·宴會廳

　　玲瓏八冷盤鮑參翅肚羹花雕雞油波斯頓龍蝦蒜茸蒸扇貝王清蒸多寶魚

和悅麗呈·悅己一品宴會廳-白鷺閣廳

圖片來源：和悅麗呈·悅己一品宴會廳

　　清炒河蝦仁黑椒牛仔骨鴻運走油蹄原汁明爐烤鴨蟹粉燴魚肚

　　彩椒松花肉黑椒爆海皇清炒時令疏美點映雙輝百年好合敬奉果盤

　　16個菜婚宴菜單二：

　　尚品八彩碟松茸金柱燴翅翅湯焗澳洲紅龍蝦清蒸大海粉東星斑

　　上湯桃膠扒海參干邑胡椒煎金蠔富貴金銀扣柱甫皇培煎芝麻醬配脆皮雞

　　香檳汁焗珍寶蟹羅勒黑龍汁牛肋骨荷塘春色廚師醬焗青蠔香芒紅粉佳人

　　如意蘑菇包抹茶香糯拉糕合時鮮果盆

　　二、東北婚宴菜單有哪些講究

　　1、東北婚宴菜肴數(shù)量一定要選擇雙數(shù)

在農(nóng)村的結婚習俗里面，婚宴的菜肴都要是雙數(shù)，通常是以八、六為尾數(shù)，這樣也是象征發(fā)財和順利，十個菜象征十全十美、十二個菜代表月月幸福，這樣的數(shù)量大家都會認為比較吉祥，有好事成雙的寓意。

　　2、菜名喜慶吉祥，一般來說在農(nóng)村婚宴上的菜肴菜名都盡量選用有吉祥寓意的，表達對新人的祝福和美好祝愿。比如說：扣肉會取名“紅袍添喜慶”;紅棗桂圓蓮子花生羹會取名“早生貴子”;上湯白果豬肚會取名“白頭偕老”等。

　　3、口味選擇還是要根據(jù)地域而異，農(nóng)村婚宴口味主要是根據(jù)各個地方、地域的口味決定，比如說像四川農(nóng)村就弄川菜(俗稱九大碗)，湖南農(nóng)村就做湘菜，上海的則是本幫菜等?？傊?，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多數(shù)賓客接受的口味。如果賓客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信賓客沒法下筷子;相反如果是無辣不歡的四川人，你弄一桌子清單的菜，相信也不會受歡迎。

　　4、主材：中國農(nóng)村婚宴的菜肴主材有幾個基本大件是不可少的：雞、鴨、魚、豬肉、蹄髈。不但如此，從菜品的花式來說，冷菜、熱菜、羹湯、點心、水果也都是不可少的。

　　以上就是關于東北婚宴菜單16個菜，東北婚宴菜單大全，希望可以幫助到你哦。

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