凍橙子是不建議吃的，如果是短時(shí)間的凍橙子需要解凍并盡快飲用，化凍以后的橙子不能再次冰凍或冷藏，否則橙子會(huì)加速變質(zhì)。如果凍了三四天以上甚至兩周，零下6度會(huì)將橙子凍傷甚至凍死，導(dǎo)致表皮發(fā)黑口感變差，還可能感染細(xì)菌，不建議吃。

　　凍橙子不建議吃，凍橙子要解凍以后盡快食用，對(duì)人體沒(méi)有什么不良影響，有些凍橙子是為了便于運(yùn)輸，有些是為了制作成飲料果汁。

　　無(wú)論哪種凍橙子，吃起來(lái)的前提是不被凍壞，橙子里面的水分如果被凍成冰塊，那就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞壁的破損，營(yíng)養(yǎng)和水分都會(huì)流失，細(xì)胞沒(méi)有了細(xì)胞壁的保護(hù)，還可能導(dǎo)致水果變質(zhì)。

　　橙子的保存不需要冰凍，一般在6-12℃的環(huán)境中就會(huì)放緩呼吸作用，消耗的能量也會(huì)降低，保存橙子可以很久，如果表皮發(fā)黑、果肉變軟并且出現(xiàn)了質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，那就是被凍壞了，這樣的橙子不能再吃了。

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