南瓜子屬于堅(jiān)果，屬于堅(jiān)果類(lèi)的種子類(lèi)堅(jiān)果，南瓜子口感好，吃了對(duì)身體也有很多好處，但是吃多了還是上火。

南瓜子是堅(jiān)果嗎

堅(jiān)果類(lèi)一般可以分為兩種：一種是種子，例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一種是樹(shù)生堅(jiān)果類(lèi)，例如開(kāi)心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁，以及近兩年很火的夏威夷果和碧根果等。這些堅(jiān)果類(lèi)食物都含有較多的蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，可以為人體提供大腦、身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

通常來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果是對(duì)果仁外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼的一種閉果分類(lèi)，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一?；蛘叨嗔７N子。它包括樹(shù)堅(jiān)果和果實(shí)種子類(lèi)堅(jiān)果兩大類(lèi)，核桃、栗子、開(kāi)心果、杏仁等屬于前者，而同樣帶殼的“鎧甲戰(zhàn)士”——瓜子，則屬于果實(shí)種子類(lèi)的堅(jiān)果一類(lèi)。

南瓜子小知識(shí)

一般人群都可以食用南瓜子，除了腸胃不好的人的。南瓜子屬于熱性食物，胃熱的人食用南瓜子后，可能會(huì)感到脘腹脹悶，甚至可能引起胃不適，胃痛等癥狀。

南瓜子雖然有降血壓的功效，但是炒貨畢竟屬于高鹽食物，建議高血壓患者少吃，或者選購(gòu)無(wú)鹽南瓜子，南瓜子仁等，既能解決饞嘴的問(wèn)題，又能避免高鹽飲食引起的血壓波動(dòng)。

南瓜子的功效

南瓜子含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸、鋅、鐵等成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)患者排出結(jié)石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對(duì)前列腺有保健作用。研究發(fā)現(xiàn)：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。

這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所南瓜子還可用于治療脾虛營(yíng)養(yǎng)不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產(chǎn)后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。 對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的首選食療之品。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。

南瓜子怎么吃才正確

南瓜子又叫白瓜子、金瓜子，是日常生活中最常見(jiàn)的一種食物了，小小一粒南瓜子卻有著強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效，特別是對(duì)于男性而言，更是預(yù)防前列腺、提高生殖能力的好幫手。不過(guò)，要正確食用南瓜子才能起到預(yù)期的功效哦。南瓜子怎么吃才正確呢?

1、南瓜子補(bǔ)的作用比較強(qiáng)，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多補(bǔ)過(guò)頭也不好。曾有過(guò)多食用南瓜子而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。

可用集中與分散相結(jié)合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右，晚上看電視時(shí)邊看邊嗑亦可。工作忙者可根據(jù)自己時(shí)間安排嗑南瓜子。

2、將南瓜子曬干后即可直接生吃，炒過(guò)的南瓜子雖然很香，但保健功效不如生南瓜子。

3、南瓜子的仁是補(bǔ)的，而南瓜子的殼是泄的，正常情況下只吃南瓜子仁就可以了。

4、吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。

5、堅(jiān)持食用。最好堅(jiān)持食用，不要間斷，以免影響療效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大與其他藥物無(wú)任何矛盾。

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多吃堅(jiān)果更健康嗎？

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