首頁資訊 “烹”然心動，這場健康飲食廚藝賽真香

“烹”然心動，這場健康飲食廚藝賽真香

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 00:59

涼拌豆腐、紅燒獅子頭、五彩時蔬、冰糖燉雪梨……一道道色香味俱全的健康菜肴展現(xiàn)在大家面前，讓人食指大動。

近日，為進(jìn)一步宣傳、引導(dǎo)和鼓勵居民形成健康膳食理念和行為，塘橋街道攜手塘橋社區(qū)居家健康服務(wù)社舉辦了“盡展品質(zhì)美食安享健康生活”社區(qū)健康飲食廚藝比賽，39位參賽選手經(jīng)過居委和單位選拔來到?jīng)Q賽現(xiàn)場，紛紛拿出拿手好菜進(jìn)行比拼。

比賽現(xiàn)場，參賽者各顯神通，或是精雕細(xì)刻，或是燜鍋開煮，或是上下翻炒……一盤盤各具特色、健康營養(yǎng)、造型別致、創(chuàng)意新穎的美食出爐了。工作人員對每個菜肴的名稱、制作方法和功效均進(jìn)行了標(biāo)注，讓觀戰(zhàn)居民在品鑒美食時也能了解制作過程和營養(yǎng)成分。

部分參賽菜肴作品

活動邀請了街道食堂的餐飲專業(yè)人員、擅長品鑒的美食達(dá)人及注重健康飲食的養(yǎng)生達(dá)人等4人作為評委，聚焦健康膳食重點，從食材品質(zhì)、烹飪方法及菜品口味三個方面對每個菜肴進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品鑒打分。最終評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。為增加活動的趣味性和活躍性，還評選了最佳形色獎和最具人氣獎兩個單項獎。

獲獎?wù)吡粲?/p>

此次比賽在提倡科學(xué)飲食、健康生活理念的基礎(chǔ)上，與居民共同分享飲食文化、食安理念。街道將繼續(xù)深耕健康促進(jìn)領(lǐng)域，形成覆蓋全生命周期、全齡人群、便捷可及、綜合連續(xù)、更高品質(zhì)的健康服務(wù)體系，更好滿足居民健康需求。

圖文來源：塘橋社區(qū)居家健康服務(wù)社

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