恰逢國(guó)慶、中秋兩節(jié)，很多人都有旅游、聚會(huì)等安排。不論你是出行還是和朋友小聚，都少不了品嘗美食，正在減肥的你，該如何迎接美食的誘惑？中秋節(jié)吃月餅，有哪些講究？外出旅游度假，又該注意什么呢？讓我們來(lái)了解一下“十一”假期的健康攻略。
健康飲食助減肥
假日期間體重增加還是下降取決于什么？其實(shí)完全取決于你的減重決心。面對(duì)假期的挑戰(zhàn)，你可以選擇以過(guò)節(jié)為借口放縱自己，在一周的時(shí)間內(nèi)完全忘記減重計(jì)劃;也可以給自己放個(gè)小假，略略放松，但還是維持已有的成果;更可以認(rèn)真面對(duì)，持續(xù)努力，使體重繼續(xù)按軌道下降，你會(huì)選擇哪種方式呢？如果你把長(zhǎng)假看成一個(gè)平常的日子，在親友相聚的時(shí)候運(yùn)用些聚餐技巧，相信你的體重還是會(huì)一樣下降的。
餐桌不是戰(zhàn)場(chǎng)
不要把餐桌當(dāng)作減重的戰(zhàn)場(chǎng)，食物更不是敵人。在餐桌上挑選愛(ài)吃的東西，用細(xì)嚼慢咽的方式延長(zhǎng)進(jìn)食帶來(lái)的愉悅，記得吃下的食物，每天做好記錄，你會(huì)發(fā)現(xiàn)控制熱量預(yù)算并不那么困難。假期的聚會(huì)，最重要的是與好久不見(jiàn)的親友相聚，拉拉家常，談?wù)劷鼪r，因此，聊天比吃飯更能達(dá)到聚會(huì)的目的，多花點(diǎn)時(shí)間在與大家的溝通上，你就不會(huì)與那些油膩的菜肴過(guò)于親密了。
小貼士
嘗試一口食物咀嚼25次，看看和平時(shí)的狼吞虎咽有沒(méi)有不一樣的感受。
筷子下慢一點(diǎn)，每次少夾一點(diǎn)。
主動(dòng)申請(qǐng)下廚房幫忙，晚些上席就能少吃很多。
面對(duì)別人夾給你的菜，愉快接受，咬一小口后放在盤(pán)子里，等服務(wù)員清理的時(shí)候一起收走，既禮貌，也不怕吃多。
選擇低卡小食
喝喝茶，吃吃零食，每家每戶的待客之道都是如此，可是不知不覺(jué)間吃進(jìn)去的零食量甚至超過(guò)正餐。面對(duì)零食時(shí)，我們要更加小心，選擇耐咀嚼、低熱量的小零食，如低脂酸奶、無(wú)餡粗糧餅干，還有蘋(píng)果、雪梨等低熱量水果，就比較健康。
小貼士
聊天打牌時(shí)，不要坐在靠近零食的桌子旁。
手里捧一杯熱茶，嘴里嚼一塊口香糖。
人多的時(shí)候可以提議玩一些需要集中注意力的桌面游戲，這樣就會(huì)分散對(duì)零食的注意。
中秋吃蟹七注意
●蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃
一次吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
●清除四個(gè)內(nèi)臟
清除蟹胃 蟹胃是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，
丟棄蟹心 用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。
去除蟹腸 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
清掉蟹鰓 即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
●不與茶水同食
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
●蟹不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虛寒者應(yīng)注意，以免引起腹痛、腹瀉。
●勿與柿子同食
柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白質(zhì)，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
●勿與花生同食
花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇寒涼之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
●勿與冷飲同食
冷飲、冰激凌等飲品屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹后也不可即食冷飲。
月餅好吃別多吃
中秋飲食的原則其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要掌握“低糖、低鹽、低油、高纖”的飲食概念，用完餐后可以散散步以利消化吸收，并減少脂肪堆積，就可以吃得開(kāi)心又營(yíng)養(yǎng)。
當(dāng)點(diǎn)心而非正餐
一般來(lái)說(shuō)廣式月餅較大，可吃四分之一個(gè)，臺(tái)式月餅可吃三分之一?？蛇x擇使用代糖的月餅、低油月餅、高纖低糖月餅、蒸的月餅。吃月餅的時(shí)候，不要再喝含糖飲料以免增加負(fù)擔(dān)。
多吃高纖維食物
如：蔬菜、水果、燕麥、薏仁等，可幫助消化、去除油膩，對(duì)糖尿病患者的血糖控制也有幫助。
做運(yùn)動(dòng)消耗熱量
吃一小塊月餅可用減少其它類(lèi)食物來(lái)調(diào)整，或增加活動(dòng)量以消耗過(guò)多的熱量和降低血糖值。
減少主食與油量
吃月餅時(shí)，可減少主食及烹調(diào)用油以平衡攝取量。
特殊人群特殊吃
高脂血癥患者 少吃酥皮類(lèi)的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅)，選擇麻糬月餅或蒸的月餅。
膽固醇高患者 要避免內(nèi)餡含蛋黃或是肥肉的臺(tái)式月餅。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)建議每人每日攝取的膽固醇不應(yīng)超過(guò)300毫克，一個(gè)咸蛋黃所含的膽固醇已達(dá)250-300毫克。
高血壓及腎臟病患者 要選擇鹽分低的月餅。
糖尿病患者 最好用血糖機(jī)監(jiān)控吃月餅前后的血糖變化以調(diào)節(jié)進(jìn)食量。
痛風(fēng)患者 選擇月餅時(shí)，少吃包含堅(jiān)果或肥肉的月餅。
胃炎及潰瘍病患者 不宜多食，因?yàn)樵嘛灢灰紫?。返回搜狐，查看更?/p>
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