【來(lái)源：汕頭日?qǐng)?bào)】

本月6日已進(jìn)入大雪節(jié)氣，在這一節(jié)氣里，飲食上更需多加注意，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，合理搭配，以抵御嚴(yán)寒，享受健康與美味。

冬季進(jìn)補(bǔ) 大有講究

俗話說(shuō)，“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)，不僅能夠增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，還能有效緩解冬季常見的畏寒、乏力等癥狀。進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)個(gè)人身體狀況和季節(jié)特點(diǎn)，有針對(duì)性地選擇食材和烹飪方式。

冬季飲食中，蘿卜是一種常見蔬菜，但其性涼，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用可能會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，尤其是大雪時(shí)節(jié)后，人體需要更多熱量，若再大量食用蘿卜，無(wú)異于雪上加霜。當(dāng)然，這并不意味著完全不能吃蘿卜，適量食用，并搭配一些溫?zé)嵝缘氖巢?，如羊肉、生姜等，既能調(diào)和蘿卜的涼性，又能增加菜肴的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。

多吃三樣 溫暖過(guò)冬

冬季，中老年人應(yīng)多吃哪些食物呢？推薦三種食材，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且非常適合冬季食用。

雞肉：優(yōu)質(zhì)蛋白，滋補(bǔ)佳品。雞肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，易于消化吸收?？梢赃x擇將雞肉燉湯，搭配枸杞、紅棗等食材，小火慢燉幾個(gè)小時(shí)，讓雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放到湯中，不僅味道鮮美，還能暖身滋補(bǔ)。

羊肉：溫?zé)崾巢?，抵御?yán)寒。羊肉自古以來(lái)就是冬季進(jìn)補(bǔ)的首選食材之一，對(duì)于提高人體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)等方面都有顯著的效果。燉羊肉是最能保留羊肉營(yíng)養(yǎng)成分和口感的烹飪方式之一，將羊肉與土豆、胡蘿卜等食材一起燉煮，既能讓羊肉更加鮮美可口，又能增加菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黑芝麻：小身材大作用，營(yíng)養(yǎng)全面。黑芝麻富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種非常有益的食材。在食用黑芝麻時(shí)，可以選擇將其炒熟后磨成粉，每天早上用開水沖調(diào)成黑芝麻糊飲用。

除了多吃上述三種食材外，還需要注意食物的多樣性和營(yíng)養(yǎng)均衡。合理搭配蔬菜、水果、全谷物、豆類等食材，可以確保身體攝入足夠的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

通過(guò)科學(xué)搭配食材、控制油脂和鹽分的攝入量、適量運(yùn)動(dòng)等方式，可以有效提高身體免疫力、抵御嚴(yán)寒、保持健康。 （三九健康網(wǎng)）

聲明：此文版權(quán)歸原作者所有，若有來(lái)源錯(cuò)誤或者侵犯您的合法權(quán)益，您可通過(guò)郵箱與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們將及時(shí)進(jìn)行處理。郵箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com

相關(guān)知識(shí)

冬季飲食如何搭配好？冬季飲食進(jìn)補(bǔ)須知
冬季兒童合理的飲食搭配
冬季食物怎么樣搭配更營(yíng)養(yǎng)？冬季食物搭配大全！
冬季養(yǎng)生飲食搭配
豆?jié){補(bǔ)虛潤(rùn)燥 冬季養(yǎng)生的搭配喝法
冬季養(yǎng)生飲食如何搭配？冬季怎樣安排合理的飲食？
冬季進(jìn)補(bǔ)最佳的食物大全
冬季如何辯癥合理的進(jìn)補(bǔ)
孕婦冬季怎么穿保暖？冬季孕婦裝搭配技巧攻略
冬季進(jìn)補(bǔ)的八大“第一”食物

網(wǎng)址: 冬季進(jìn)補(bǔ) 合理搭配 http://m.gysdgmq.cn/newsview766917.html