核心提示：廣東省衛(wèi)生健康委關于印發(fā)2024年廣東省食品安全地方標準制定修訂項目計劃的通知，涉及《廣東省食品安全地方標準 香露兜葉（粉）》《廣東省食品安全地方標準 預包裝冷藏、冷凍膳食生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》《廣東省食品安全地方標準 牛大力干制品》等標準。

各有關單位：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品安全標準管理辦法》等相關法律法規(guī)規(guī)定，我委制定了《2024年廣東省食品安全地方標準制定修訂項目計劃》（附件1），現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出以下要求，請認真組織實施。

一、標準研制應以保障人民健康為宗旨，以食品安全風險評估結果為依據(jù)。各單位要充分考慮我省經(jīng)濟發(fā)展水平和客觀實際需要，參考相關國內國際標準和風險評估結果，深入調查研究，廣泛征求意見，充分發(fā)揮監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專業(yè)機構等相關單位和領域專家的作用，確保標準嚴謹，指標設置科學合理。

二、項目牽頭單位負總責，項目負責人為第一責任人。項目牽頭單位負責組建標準起草組，起草組成員應為非生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人單位，并提供項目所需資源和保障條件，確保項目各主要參與單位分工協(xié)作、密切配合、優(yōu)勢互補。

三、項目牽頭單位應當制定工作計劃、標準制定修訂項目路線圖和進度表，確保標準研制質量和工作進度。項目牽頭單位在標準研制實施過程中應當及時將推進工作進展情況書面反饋我委。因特殊情況需要申請調整計劃的，由項目牽頭單位按要求填寫《食品安全地方標準計劃項目調整申請表》（附件2）并反饋我委。對長期無進展申請延期的項目，我委將組織專家研討審議，綜合考慮各項因素后，作出同意延期或終止的決定。

附件：

1.2024年廣東省食品安全地方標準制定修訂項目計劃.docx

2.食品安全地方標準計劃項目調整申請表.docx

廣東省衛(wèi)生健康委

2024年12月17日

相關標準如下：

序號 項目名稱 制定/修訂 牽頭起草單位 主要參與單位 項目完成時間 1 《廣東省食品安全地方標準 香露兜葉（粉）》 制定 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院湛江實驗站 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院廣州實驗站、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院 2年 2 《廣東省食品安全地方標準 橄欖菜生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》 制定 廣東產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院 汕頭市市場監(jiān)督管理局、汕頭市潮汕橄欖菜研究院 2年 3 《廣東省食品安全地方標準 梅菜生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》 制定 廣東產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院 惠州市市場監(jiān)督管理局、惠州梅菜產(chǎn)銷協(xié)會 2年 4 《廣東省食品安全地方標準 現(xiàn)制涼茶加工操作衛(wèi)生規(guī)范》 制定 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） 廣東省公共衛(wèi)生研究院、南方醫(yī)科大學 2年 5 《廣東省食品安全地方標準 預包裝冷藏、冷凍膳食》DBS 44/007-2017 修訂 廣東省食品安全學會、廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會   1年 6 《廣東省食品安全地方標準 預包裝冷藏、冷凍膳食生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》DBS 44/008-2017 修訂 廣東省食品安全學會、廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會   1年 7 《廣東省食品安全地方標準 白木香葉》DBS 44/011-2018 修訂 廣東省疾病預防控制中心 廣東省公共衛(wèi)生研究院、廣東省生物制品與藥物研究所 2年 8 《廣東省食品安全地方標準 納豆粉》DBS 44/013-2019 修訂（修改單） 廣東省食品安全學會   1年 9 《廣東省食品安全地方標準 橄欖菜》DBS 44/014-2019 修訂（修改單） 廣東省食品安全學會 揭陽市食品檢驗所、汕頭市潮汕橄欖菜研究院 1年 10 《廣東省食品安全地方標準 惠州梅菜》DBS 44/015-2019 修訂 惠州市食品藥品檢驗所 廣東產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院、廣東省疾病預防控制中心、廣東省生物制品與藥物研究所、惠州市疾病預防控制中心 1年 11 《廣東省食品安全地方標準 牛大力干制品》DBS 44/016-2021 修訂 五邑大學 廣東省疾病預防控制中心、廣東省公共衛(wèi)生研究院 2年

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