聽說每日?qǐng)?jiān)果現(xiàn)在很流行哦

適當(dāng)補(bǔ)充一些堅(jiān)果和果干

對(duì)素食者來(lái)說 可以補(bǔ)充一些油脂

最重要的是，可以當(dāng)做小零食

對(duì)不吃零食會(huì)死星人來(lái)說

嚼嚼核桃花生或腰果

總比薯片、鍋巴或者各類加工點(diǎn)心要健康多了

只是

市售每日?qǐng)?jiān)果

都會(huì)經(jīng)過烘焙

堅(jiān)果加了鹽、糖或者香料加工至熟

吃多了以后，鹽多，油脂多，口干舌燥

相比之下

我更喜歡生堅(jiān)果本身的風(fēng)味

沒有調(diào)味品

自然的味道

所以，自己來(lái)搭配一盒每日?qǐng)?jiān)果吧

每日?qǐng)?jiān)果原料和做法

（1）準(zhǔn)備堅(jiān)果

生腰果

生杏仁

生花生米

生南瓜子

核桃……

（2）準(zhǔn)備果干

葡萄干

枸杞

藍(lán)莓干

蔓越莓干

紅棗

椰棗……

（3）混合到一起，就大功告成了（種類、比例沒講究，自己喜歡就好）

是不是零難度

做好后，看電影的時(shí)候吃吃

蔬菜沙拉里放一放

做蔬果昔，也可添加進(jìn)去

用途很多

附：生堅(jiān)果食用需知

吃之前，需用干凈水浸泡幾小時(shí)

堅(jiān)果是植物的種子

直接吃胃腸難消化，吃多了會(huì)胃脹氣不舒服

用水浸泡

可以去掉堅(jiān)果里某些物質(zhì)，讓它們更易被人消化吸收

而且堅(jiān)果浸泡后，口感變得甜脆

更好吃

比如生杏仁，有單寧酸和酶抑制劑

直接吃，會(huì)感覺胃脹

浸泡過程使這些成份分解，更易吸收

再比如生花生米

浸泡后，口感由發(fā)澀變?yōu)槲⑻?，完全不一?/p>

以及葡萄干

浸泡后，吸收了水分，干縮的外表會(huì)變得膨脹，甜味不減，水分更足，美味程度發(fā)生質(zhì)的變化（這個(gè)變化很明顯，一定要試試看）

所以，浸泡很重要啊

最后，附上自制每日?qǐng)?jiān)果成本（以我自己這盒為例）

生杏仁：37元/500g

生腰果：17元/500g

生南瓜子：17元/500g

生花生米：8元/500g

葡萄干：30元/500g

平均：5.16 元/ 100g

如果每天吃25克，成本不到2塊錢

對(duì)比網(wǎng)購(gòu)每日?qǐng)?jiān)果價(jià)格

149元/750g

相當(dāng)于 19.8/100g（比自制貴幾倍）

自己動(dòng)手，更健康，更便宜，更環(huán)保（減少塑料垃圾）

就問你，要不要？

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