橄欖油都有哪些吃法？

　 1、用橄欖油煎炸：橄欖油的煙點在攝氏240~270度之間，這已遠高于其它常用食用油的煙點值，橄欖油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩(wěn)定。
　　2、用橄欖油燒烤煎熬：橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。橄欖油烹調時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。
　　3、用橄欖油做醬料和調味品：用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
　　4、用橄欖油煮飯：煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。#橄欖油##祥宇橄欖油##橄欖油的小常識##如何食用橄欖油#

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