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茶中蘊五行，了解《五行 · 養(yǎng)生茶療》就懂得怎么養(yǎng)生

108-貝拉地球禪舞村

中醫(yī)常談“茶藥同源”，茶療養(yǎng)生保健在中國已經(jīng)有上千年以上的歷史，這些在一些古典書籍和醫(yī)藥書里面都有論著。然而今天，依然還有很多茶友經(jīng)常會問“茶何以能養(yǎng)生療病”？茶療是通過何種途徑達到養(yǎng)生療病的呢？今天我們就從中醫(yī)和西醫(yī)的醫(yī)學(xué)理論來認識這茶療，其實無論從傳統(tǒng)中醫(yī)理論還是現(xiàn)代生理醫(yī)學(xué)的角度來看，都能很好地闡釋茶療養(yǎng)生對身體的功效作用。 五行養(yǎng)生茶療屬性原理茶葉既是飲料，也是藥物。通常來說，茶葉味苦，性寒涼，從陰陽方面來分析屬陰。從五行養(yǎng)生茶療理論方面來分析，茶是木本植物，屬五行中的【木】，但是茶樹葉子經(jīng)加工成為成品茶后，它的性質(zhì)又發(fā)生了變化，而且其它五行元素也參與了進來。具體如下：【火】元素：制作時，殺青、干燥、復(fù)焙；沖泡時，燒水。【土】元素：最佳的茶具是陶瓷、紫砂等材質(zhì)容器，均屬土。【金】元素：傳統(tǒng)制作工藝，一般于鐵鍋中殺青，鐵鍋屬金；燒水壺通常也是金屬制品。【水】元素：水為茶之母，最大的作用在于沖泡茶葉。由此看來，小小的一杯茶湯中，包蘊著的卻是一個完整的五行系統(tǒng)，金、木、水、火、土，缺一都不可。 盡管茶中含有五行元素，但具體到毎一杯茶湯，五行的比例卻各有不同，這就和茶葉的制作工藝、存儲環(huán)境以及泡茶時所用的茶器等都有著不可分割的關(guān)系。有時【火】元素的成分大，比如紅茶蘊含的火就較綠茶、黑茶、白茶、黃茶為多，而青茶中的高火茶蘊含的火又比低火茶為多。用金屬容器包裝貯藏的茶，蘊含的【金】元素較多，茶葉在金屬容器中存放時間越久，金的成份就越多。而至于【土】的成份，也與金一樣，凡用陶瓷容器貯藏的茶葉，時間越久，含量越重。 正因為不同茶系中茶葉所蘊含的五行元素比例不同，最終導(dǎo)致茶性也就產(chǎn)生相應(yīng)變化。有的仍未經(jīng)發(fā)酵與多次烘焙，然保持陰性，比如綠茶體系；有的經(jīng)過了一系列的制茶工藝之后，則轉(zhuǎn)化成了陽性，如高火青茶和紅茶體系，其因經(jīng)發(fā)酵與多次烘焙，火氣較大，故茶性轉(zhuǎn)甘偏溫，但若經(jīng)一定時間陳放，待火氣褪盡后，茶性則轉(zhuǎn)為平和。 五行養(yǎng)生茶療西醫(yī)學(xué)原理近幾年來，世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為茶葉為人類的最佳飲品。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分；所以茶療具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。 ▲茶水營養(yǎng)成分盡管在二十世紀中葉，化學(xué)合成藥物的大量出現(xiàn)使得茶葉的藥用價值在人們心目中的地位漸漸淡化了。但二十世紀后葉以后，化學(xué)合成藥物不良副作用的涌現(xiàn)，又使科學(xué)家提出“回歸自然”，試圖從植物中尋找對人體疾病有效的組分，茶療的保健藥用價值再次被人們重視。 眾多流行病學(xué)研究也表明，與每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心血管病的危險指數(shù)降低42%，女性降低18%；很多研究進一步表明，有茶療與沒有茶療的人群相比，有茶療的人死亡風(fēng)險降低24%。 五行養(yǎng)生茶療中醫(yī)學(xué)原理天有五星、地有五行、人有五臟、茶有五色，遵循天地五行法則，以茶之五色，調(diào)養(yǎng)人體之五臟，至于太和，是謂五行養(yǎng)生之茶療。我們?nèi)梭w雖是血肉之軀，卻與自然界一樣，也是一個完整的陰陽五行世界。每一種器官都與五行一一對應(yīng)。當(dāng)然，這不是說人體的器官是簡單的元素，而是具有與對應(yīng)元素相似的性質(zhì)。 【肝屬木】：木性蓬勃，而肝的功能是藏血造血，貯存營養(yǎng)，以保持人體的持續(xù)生長，所以綠茶茶療益肝。【心屬火】：火性活潑，心的功能是輸送血液，使血液在人體中正常循環(huán)，維持體溫，所以紅茶茶療益心。【脾屬土】：土性厚重，為萬物之母，脾的功能是將腸胃吸收來的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為人體的動能，所以黃茶茶療益脾。【肺屬金】：金性堅實，肺的功能則是呼吸，振動時便發(fā)出聲音，所以白茶茶療益肺。【腎屬水】：水性柔弱，腎的功能主排尿，促進人體新陳代謝，所以黑茶茶療益腎。 健康養(yǎng)生講究的就是天人合一的境界。從每一個人的體質(zhì)性情來看，有些人天生脾氣暴躁，易怒；有的人天生抑郁，易悲；有的人天生樂觀，笑口常開；這些表現(xiàn)，一方面是遺傳因素造成，另方面也與后天的煅煉修養(yǎng)有關(guān)。但是不管怎樣，都說明他體內(nèi)某一行占據(jù)了優(yōu)勢和主導(dǎo)地位。 正因為每個人體質(zhì)的五行屬性有所不同，表現(xiàn)在陰陽屬性上，也有所不同，有的人體內(nèi)陰氣盛，有的人體內(nèi)陽氣盛；陰盛之人常表現(xiàn)為面色蒼白、晦暗，體型瘦弱、單薄，手足冰涼，畏寒涼；而陽盛之人則相反，常表現(xiàn)為面色潮紅、黑亮，體質(zhì)肥碩，強壯，手足多汗，畏熱。當(dāng)然這是一般的情況，實際上在不同的季節(jié)，不同的人陰陽狀況也會產(chǎn)生變化。陰盛之人畏寒喜暖，冬季時陰氣主導(dǎo)，身體就常有許多不適，而到夏季，陽氣主導(dǎo)，陰證就會消失。反之，陽盛之人也一樣。 人的陰陽體質(zhì)狀況，一般來說是由五臟六腑的狀況決定的。當(dāng)身體陰陽失衡與天地五行不同步時，這個時候身體往往會出現(xiàn)不健康的狀況，這個時候就需要通過茶療或者藥物里進行調(diào)理陰陽之和了。相反，當(dāng)我們身體五臟的步伐與天地五行同步時，這時候身體的健康情況往往達到最佳的時候，因此這才叫五行養(yǎng)生法則的最高境界。正所謂“茶中蘊五行，養(yǎng)生有講究”。總的來說，以茶之五色，調(diào)養(yǎng)人體之五臟，至于人體之太和，是以茶養(yǎng)生的最高境界。 傳播上古智慧、傳承中道禪舞功法，茶修，中醫(yī)養(yǎng)生，靈性與科學(xué)、修行、生活。