簡單的油茶：濃香的味道，兒時的記憶！

喝油茶是一種非常不錯的享受，這種既是主食，也能夠當作消遣飲品的食物可以說是吃起來非常的讓人舒服。油茶的制作是很簡單的，以前不會做的時候總認為這種食物的制作是相當?shù)穆闊?，但其實油茶的制作只要是看過一遍之后就能夠學會。就算是不會做飯的人，多看幾遍也是能夠做出來。油茶雖然簡單，不過也是會對身體健康能夠有很不錯的保養(yǎng)效果，畢竟里面是富含了多種的營養(yǎng)物質，尤其是對于補充身體能量來說效果還是很不錯的。還可以根據(jù)自己的口味來做成多種不同的油茶口味。

油茶的主要食材就是面粉、花生米和黑芝麻，雖然這都是很普通的食材，不過這些食材都是會對身體健康能夠有很好的幫助作用。面粉的作用大家都是知道的，富含多種的微量元素，尤其是給身體提供的碳水化合物物質是會讓身體保持在非常健康的狀態(tài)下。而且這種物質我們的身體是不能夠缺乏的，否則健康就是會容易出現(xiàn)問題?；ㄉ缀械挠椭呛茇S富的，這也是會對身體起到不錯的保養(yǎng)效果。黑芝麻的補虛效果很明顯。下面我們來詳細介紹下油茶的具體做法。

配料：面粉150克，花生米20克，黑芝麻10克。

步驟一：起鍋燒熱，鍋中直接放入面粉，面粉可以是普通的也可以是高筋的，都是不會影響到最后的口感。

步驟二：面粉進鍋不用放任何的食材，就是把鍋加熱，然后把面粉翻炒，一般都是用中火翻炒，否則面粉會很容易糊掉的。翻炒的時候要頻率適中，這樣能夠讓面粉均勻地受熱。

步驟三：面粉炒好之后盛出來放涼，鍋中繼續(xù)加熱重新放花生米翻炒，炒到花生米開始有響聲的時候就可以出鍋了。

步驟四：花生米炒好之后自然地放涼，然后把花生米皮給去掉，然后把花生米碾碎做成花生碎。

步驟五：鍋重新燒熱，然后把黑芝麻放到鍋中翻炒，要用小火慢慢地炒，讓黑芝麻炒出香味來就可以了。

步驟六：把所有的食材都放到一起攪拌均勻。

步驟七：喝的時候只要倒入開水然后進行充分的攪拌就可以了。

剩下的面茶要放到密封的罐子里，避免受潮，否則味道就會發(fā)生很大的改變。返回搜狐，查看更多

責任編輯：