近日、由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、國(guó)家心血管病中心高血壓專病醫(yī)聯(lián)體、日本納豆激酶協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦,浙江中糧健康產(chǎn)業(yè)投資有限公司大力支持的“營(yíng)養(yǎng)與健康中日專家功能食品交流論壇”在中經(jīng)云端隆重直播。

　　國(guó)家心血管病中心高血壓專家委員會(huì)主任委員、高血壓專病醫(yī)聯(lián)體理事長(zhǎng)、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院高血壓中心主任蔡軍教授蒞臨演講;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心赴武漢疫情流行病調(diào)查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)教授也出席了本次論壇。

　　論壇由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋主持。直播活動(dòng)共計(jì)吸引34萬(wàn)多人關(guān)注、收看。

　　論壇期間,中日醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)界專家聚焦功能食品日本納豆激酶NSKSD,展開(kāi)了深入研討與交流。專家們的觀點(diǎn)精彩紛呈。

　　“ 我們臨床醫(yī)生為什么要研究日本納豆激酶?”

　　——北京神經(jīng)內(nèi)科學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)畢齊教授

　　北京神經(jīng)內(nèi)科學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師、博士研究生導(dǎo)師畢齊教授坦言:作為臨床醫(yī)生,之所以選擇日本納豆激酶這一功能營(yíng)養(yǎng)食品作為研究對(duì)象,主要因?yàn)樗泻艽蟮目茖W(xué)性,這一點(diǎn)也是我們臨床大夫最為看重的。

　　在經(jīng)三家學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、二十家醫(yī)院三十多位神經(jīng)內(nèi)科和心血管、臨床營(yíng)養(yǎng)等跨學(xué)科專家的共同研究,我們形成了一致共識(shí),并聯(lián)合發(fā)表了《納豆激酶在血管病危險(xiǎn)人群應(yīng)用的專家建議》。

　　在這個(gè)應(yīng)用建議中,我們一致推薦的是日本生物科學(xué)研究所研制的納豆激酶NSKSD,與其他納豆激酶無(wú)關(guān)。因?yàn)榻ㄗh所涉及的人體臨床試驗(yàn)結(jié)論和歐盟等機(jī)構(gòu)認(rèn)證,都是在該研究所提供的納豆激酶原料上完成的。

　　“人過(guò)50歲繼續(xù)生存的最大健康威脅 —— 血栓形成”

　　——中國(guó)醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)孫貴范教授

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)孫貴范教授的演講格外引人矚目。他說(shuō):新冠肺炎死亡數(shù)據(jù)表明,患有心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等基礎(chǔ)性疾病人群是高風(fēng)險(xiǎn)人群,而血栓形成則是最重要、最直接的死因。

　　此外,孫教授還深入闡述了血栓防控的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與治療,并特別強(qiáng)調(diào)納豆激酶在血栓防控中的輔助作用。他指出,納豆激酶可以在抗凝、溶栓、降壓、增加血流量、減少深靜脈血栓形成以及提高免疫力等方面,發(fā)揮一定的作用。

　　“ 納豆激酶在日本血栓預(yù)防應(yīng)用中發(fā)揮了積極作用”

　　——日本生物科學(xué)研究所所長(zhǎng)太田光熙

　　日方專家,神戶藥科大學(xué)副校長(zhǎng)兼日本生物科學(xué)研究所所長(zhǎng)太田光熙教授,圍繞日本納豆激酶在血栓預(yù)防中的應(yīng)用發(fā)表了專題演講。他說(shuō):日本十多年來(lái)堅(jiān)持每年以夏季血栓預(yù)防和冬季血栓預(yù)防月的形式,對(duì)民眾進(jìn)行納豆激酶的科學(xué)普及教育。日本腦卒中的發(fā)病率之所以控制得這么低與此密切相關(guān)。

　　此外,太田教授還指出,日本納豆激酶在人體臨床試驗(yàn)中表現(xiàn)出了溶栓、抗凝、降血壓、改善血流、抑制炎癥C-反應(yīng)蛋白、激活NK細(xì)胞提高免疫力等作用,但需要聲明的是,這些試驗(yàn)采用的納豆激酶都是日本生物科學(xué)研究所專利技術(shù)研制的NSKSD,與其他的納豆或納豆激酶同類產(chǎn)品沒(méi)有關(guān)系。

　　他說(shuō),和納豆激酶相似的枯草桿菌家族的酵素很多,有分子序列相似度高達(dá)99.5%的枯草桿菌蛋白酶E,也有相似度99%的酵素,但都不是真正的納豆激酶。所以,大家要警惕市場(chǎng)中雖然也都稱作納豆激酶但其實(shí)是模仿品或者是假冒的納豆激酶。

　　“ 真正的納豆激酶NSKSD源自日本,取得了歐盟等國(guó)際認(rèn)證。”

　　——日本納豆激酶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、納豆激酶專利發(fā)明人高岡晉作

　　日本納豆激酶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、日本納豆激酶專利發(fā)明人高岡晉作博士從日本納豆激酶的發(fā)現(xiàn)、研究、生產(chǎn)、歐盟認(rèn)證、應(yīng)用等方面進(jìn)行了介紹,對(duì)納豆激酶的生產(chǎn)工藝和檢測(cè)方法進(jìn)行了分享。

　　他說(shuō),日本生物科學(xué)研究所是納豆激酶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的鼻祖。其第一代納豆激酶產(chǎn)品上市自從1998年上市以來(lái),已陸續(xù)進(jìn)入歐美市場(chǎng),并取得一系列認(rèn)證,如韓國(guó)FDA功能性食品認(rèn)證、美國(guó)醫(yī)藥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)NSF認(rèn)證、美國(guó)FDA對(duì)食品添加劑的安全性認(rèn)證GRAS以及歐盟的溶解血栓、降解纖維蛋白的新資源食品認(rèn)證。而日本生物和浙江中糧的戰(zhàn)略合作已近10年。

　　高岡博士介紹說(shuō),納豆是日本人最喜愛(ài)的食品之一,被稱作國(guó)寶級(jí)食品。最近,日本TBS電視臺(tái)邀請(qǐng)300位名醫(yī)推薦“健康長(zhǎng)壽十大食物”排行榜,納豆排名第一。新冠病毒疫情期間,朝日新聞報(bào)道,日本不少地方出現(xiàn)搶購(gòu)納豆風(fēng)潮。究其原因,無(wú)非是納豆中含有珍貴的納豆激酶。那么納豆激酶對(duì)新冠肺炎到底有無(wú)作用呢?答案是肯定的。

　　最新研究表明,一次口服4000FU納豆激酶NSKSD,可以提高健康人群體內(nèi)的NK細(xì)胞的活性,從而提高免疫能力。我們?cè)诿绹?guó)還做過(guò)納豆激酶抑制心腦血管疾病人群炎癥反應(yīng)的臨床試驗(yàn),試驗(yàn)表明納豆激酶可以抗炎,且炎癥指標(biāo)CRP越高人群其炎癥改善效果越明顯。

　　演講最后,高岡博士還強(qiáng)調(diào),現(xiàn)在不但是疫情時(shí)期,也是腦卒中的高發(fā)季節(jié),而居家隔離、久坐不動(dòng)等很容易引發(fā)血栓癥,所以大家在提高免疫的同時(shí)還要注意防血栓,保持血流暢通。納豆激酶是預(yù)防血栓和提高免疫的好東西,希望能給大家?guī)?lái)幫助。

　　“ 十年如一日,只做一件事?！?/p>

　　——日本納豆激酶NSK-SD中國(guó)總代理、浙江中糧董事長(zhǎng)袁勝元

　　作為本次論壇的支持單位,浙江中糧健康產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)袁勝元在論壇交流中表示,公司之所以十年只做一件事情,就是因?yàn)槿毡炯{豆激酶NSKSD的獨(dú)特功能吸引了我們。十年戰(zhàn)略合作的深刻印象是日方嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)思想和極致的工匠精神,我想也正因此才造就了國(guó)際頂尖的產(chǎn)品品質(zhì)。后疫情時(shí)代,我們浙江中糧將繼續(xù)秉承專心、專注、專業(yè)的理念,還將聯(lián)合更多的行業(yè)同仁,大力推動(dòng)納豆激酶這一功能營(yíng)養(yǎng)食品在中國(guó)的廣泛應(yīng)用。

　　為配合這次直播活動(dòng),同時(shí)進(jìn)一步深入研究由北京神經(jīng)內(nèi)科學(xué)會(huì)立項(xiàng)的《納豆激酶在血管病危險(xiǎn)人群應(yīng)用的專家建議》課題,微信公眾號(hào)納豆激酶NSKSD已于即日起開(kāi)始征集體驗(yàn)對(duì)象,以便在更大應(yīng)用數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步完善專家建議內(nèi)容,歡迎大家積極參與。

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