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六大茶類的保質(zhì)期是多久?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月21日 07:08

按照工藝的不同,中國茶可以劃分為6大茶類。分別是:紅茶、黃茶、白茶、綠茶、烏龍茶、黑茶。不同的工藝,造就了不同的口感風格。而在保存時間上,不同茶類也不相同,一起來了解一下!

1, 紅茶

紅茶屬于全發(fā)酵茶,保質(zhì)期在3年左右。當年剛剛制作的紅茶,茶香高揚,茶湯相對偏燥熱。一般放置第二年,火氣褪去,湯感變得細潤,口感更好!

2, 黃茶

黃茶屬于輕微發(fā)酵茶,保質(zhì)期與綠茶一樣,都在一年左右。

3, 白茶

白茶屬于輕微發(fā)酵茶,同普洱茶一樣,白茶也是越陳越香,有”一年茶三年藥七年寶”的美稱。新白茶性寒涼,所以白茶可以放一放,待茶性轉(zhuǎn)溫、口感變醇厚再品飲!

4, 綠茶

綠茶以新為好,口感以鮮、香為優(yōu),保質(zhì)期一般在一年左右。對于倉儲的要求也更高,以冰箱儲存為最佳!

5, 烏龍茶

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,保質(zhì)期一般在18個月左右。烏龍茶制作環(huán)節(jié)有焙火工序,所以新制作的烏龍茶,建議放置2個月以后,待火氣減弱再喝。

6, 黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶,有越陳越香的特點。安化黑茶、云南普洱茶都屬于這一類茶。隨著時間的陳化,茶湯變得溫潤、醇厚,喉韻越來越深,口感體驗大大提升!

以上就是不同茶類的保質(zhì)時間,所以茶友們?nèi)粘:炔栀I茶。對于保質(zhì)期較短的茶類,應該合理控制茶倉。而對于保質(zhì)期較長的茶類,則要做好倉儲的規(guī)范!返回搜狐,查看更多

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