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醬悶豆角土豆

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月21日 04:11
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醬悶豆角土豆

醬悶豆角土豆的做法

沒有故事,就是愛吃。。。

用料  

醬悶豆角土豆的做法  

1.把土豆切成手指大小的長條,豆角切段,洋蔥切大塊,西紅柿切塊備用。
2.鍋內(nèi)放油(不要太多油,漠過土豆的量就行)把土豆放入鍋內(nèi),炸至表面金黃撈出。
3.鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)底油,放入八角、蒜片爆香,再放入兩大勺海天黃豆醬,快速翻炒,倒入切好的洋蔥和豆角,不停翻炒,加入老抽、蠔油、白糖,翻炒均勻,加入適量的水,蓋上蓋子大火燉五分鐘(注意水的量,不要太少,以免干鍋)

醬悶豆角土豆的做法 步驟1

4.悶五分鐘后,加入西紅柿和土豆條,翻炒均勻,此時(shí)如果湯少了,可以在再加一點(diǎn)熱水,蓋上蓋子再燉五分鐘左右。

醬悶豆角土豆的做法 步驟2

5.大火稍微收汁,加入鹽、雞精調(diào)味即可。一份飽含濃郁醬香味兒的豆角土豆就悶好了,配一碗米飯,十分的下飯哦。

醬悶豆角土豆的做法 步驟3

我配的雜糧米飯,好好次

醬悶豆角土豆的做法 步驟4

小貼士

喜歡吃辣的,可以加點(diǎn)小米椒,味道會(huì)更好吃呢。

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