櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及相關(guān)知識(shí)介紹
介紹櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)、做法和吃法、功效與作用、適合人群、圖片等相關(guān)內(nèi)容
別名：葡萄番茄、圣女果、小西紅柿
使用提示：每人每日200～300g
櫻桃番茄介紹：
櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及相關(guān)知識(shí)介紹
介紹櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)、做法和吃法、功效與作用、適合人群、圖片等相關(guān)內(nèi)容
別名：葡萄番茄、圣女果、小西紅柿
使用提示：每人每日200～300g
櫻桃番茄介紹：
櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄，在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適 口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。圣女果是一種熱帶作物，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透，味清甜，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
櫻桃番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番 茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌， 特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生 成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。 櫻桃番茄所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
櫻桃番茄補(bǔ)充信息：
圣女果生育適溫為24～31℃，喜歡在較強(qiáng)光照及土層深厚的土壤種植。圣女果的栽培應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富、耕層深、結(jié)構(gòu)好、疏松透氣的壤土為宜。同大果形番茄 相比，櫻桃番茄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果力也強(qiáng)，一穗可結(jié)果10～20個(gè)。因此，針對(duì)櫻桃番茄不耐肥的特點(diǎn)，在栽培上要適當(dāng)控制，以防瘋長(zhǎng)。
櫻桃番茄適合人群：
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血

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