辣拌魚(yú)腥草的做法
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辣拌魚(yú)腥草
Qiuyue0815
2張圖片
“魚(yú)腥草是天然抗生素,春天易感冒,可食用些。只是魚(yú)腥草和榴蓮一般,愛(ài)的愛(ài)死,恨的恨死。呵呵,與眾不同的味道啊。
(百度)魚(yú)腥草又名狗心草、折耳根狗點(diǎn)耳。魚(yú)腥草味辛,性寒涼,歸肺經(jīng)。是天然的抗生素,清熱、消炎、抗病毒?!?/p>
食材明細(xì)
主料魚(yú)腥草30g輔料蒜適量蔥適量鹽適量醬油適量醋適量芥末油適量香油適量胡椒粉適量鮮椒醬適量中辣口味拌工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度辣拌魚(yú)腥草的做法步驟
1
魚(yú)腥草去凈雜質(zhì),除去須根。
2
用手掐成小段
3
放鹽水中浸泡
4
魚(yú)腥草控水放盤(pán);取一小碗調(diào)汁:蒜泥、蔥花、鹽、醬油、醋、芥末油、香油、辣椒醬、胡椒粉根據(jù)自己口味調(diào)入
5
拌勻即可
小竅門(mén)
根據(jù)自己口味調(diào)汁兒。
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