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家庭版無(wú)油番茄面湯底

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 09:11

家庭版無(wú)油番茄面湯底

家庭版無(wú)油番茄面湯底的做法

好多女生都無(wú)法拒絕番茄酸酸的味道～控制體重，依然選擇無(wú)油烹飪

用料

鹽 1/4茶勺番茄 2個(gè)，最好用熟一點(diǎn)的，今天的番茄是我老媽買的，略生愛(ài)吃的蔬菜 1把也可根據(jù)喜好碼上雞蛋、牛肉、雞肉等配菜

家庭版無(wú)油番茄面湯底的做法

兩個(gè)番茄開(kāi)水燙一下，去皮備用

生菜洗凈備用

番茄切成小塊

冷水下鍋煮開(kāi)，喜歡湯多的可以多放點(diǎn)水，湯少的話可以只放到水浸沒(méi)番茄即可。蓋上鍋蓋開(kāi)煮～

煮開(kāi)后，小火繼續(xù)煮10分鐘，讓番茄味更濃郁，隨后按自己食量加入面條，并攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮至面條熟即可，還是那句話，喜歡軟一點(diǎn)的就煮時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)也行

快出鍋時(shí)放入鹽，攪拌均勻后加入蔬菜，燙熟即可出鍋

擺盤(pán)完成～可根據(jù)自己口味加上喜歡的配菜～比如荷包蛋、牛肉片、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)美味又健康～湯的話直接用面湯就行喔～

小貼士

1、今天的番茄不夠熟，所以煮出來(lái)還有些許塊狀。大家挑選番茄時(shí)最好選擇熟一點(diǎn)的，這樣更軟爛。
2、水的多少，面條的軟硬程度可根據(jù)自己口味控制。
3、不介意熱量高點(diǎn)的朋友，可以先在鍋底放點(diǎn)油，把番茄翻炒個(gè)3～5分鐘，再加入水煮。這樣番茄味會(huì)更加濃郁，也可適量添加蕃茄醬來(lái)提味。
4、可以不直接在番茄湯中加面條，單獨(dú)煮熟了放進(jìn)去也是ok的。