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蜂蜜柚子茶

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 06:36

食材準(zhǔn)備：紅肉柚子1個(gè)、柚子皮全部、鹽6g、冰糖300g、蜂蜜100g

做法如下：[愛(ài)心][愛(ài)心]
用鹽將柚子表皮搓洗干凈，倒入清水洗凈擦干水分，用小刀在柚子皮劃上幾刀，剝皮備用；
剝下的柚子皮用小刀將白色部分剔除干凈，然后卷起來(lái)切成細(xì)絲裝入碗中，倒入清水和食用鹽浸泡10分鐘，撈出備用；
鍋中放入泡過(guò)的柚子皮，倒入清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘，撈出過(guò)清水，此步驟重復(fù)3遍；
最后一次撈出將柚子皮用清水洗凈后瀝干水分備用
整個(gè)柚子肉中間切一刀，將果肉剝出來(lái)掰成小塊放入碗中備用
將柚子肉、柚子皮、冰糖、清水倒入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火一直熬煮至粘稠狀（我煮了60分鐘左右，煮到后面要時(shí)不時(shí)翻拌一下）
放涼后加入蜂蜜拌勻，就能裝進(jìn)罐子了

小貼士：
?盛裝的罐子最好用視頻中這樣的密封罐，這樣可以保存得更久哦，使用前必須先用熱水高溫消毒后自然晾干
?做好的蜂蜜柚子密封冷藏保存，可以放1個(gè)月哦，每次需使用無(wú)水無(wú)油的勺子勺取哦
?喝的時(shí)候，記得用低于60度的溫水沖泡，因?yàn)榉涿劾锩婧泻芏嗨苄跃S生素、酶等物質(zhì)，水溫過(guò)高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而降低蜂蜜的功效