相信在很多人的印象里，飲食的熱量是導致肥胖的重要因素。但其實生活中能夠引發(fā)肥胖和影響身材的不只是熱量，就連我們經常忽略的調味料其實也對身材有著巨大的影響，有的調味料正常食用可以加快燃脂，而有的調味料食用不當就會誘發(fā)肥胖。

這次幾種調味料，它們對身材的影響有著截然不同的結果。

1.鹽分

鹽是我們日常烹飪中不可或缺的一味調料，但鹽分不易食用過量，吃得太多就會造成鈉鹽堆積，影響身體循環(huán)以及代謝的狀況，不僅對減肥不利，還會導致浮腫等問題出現。

有沒有時候覺得，一直吃些“重口味”的菜，就不愛吃口味清淡的菜肴了？這是因為長期吃得過咸，就會使人味覺變得麻木，口味也就越吃越重，習慣于吃高鹽、高脂肪的食物來滿足自己的口腹之欲，但這可能導致攝入熱量超標，引發(fā)肥胖。

如果長期鹽分攝入過量，容易導致血壓升高，容易引發(fā)血管病變、高血壓和心臟病等疾病，利于身體健康。

建議：減肥期的人日常生活飲食中嚴格控制鹽分的攝入，制作食物時鹽用量不超過5g，同時也不要吃腌制類加工食品，避免鹽分攝入過量。

2.糖

日常生活中添加糖的食物無處不在。從打著健康旗號的酸奶、果汁和麥片，到餅干、可樂和冰淇淋這些顯而易見的不健康食品，都添入了各種糖：「白砂糖」、「蔗糖」、「龍舌蘭糖漿」、「果葡糖漿」、「濃縮糖漿」，讓人防不勝防。

攝入過量的糖，血糖值會急劇升高，身體為了平衡血糖就會分泌出胰島素來將多余的糖分轉化成脂肪囤積在體內，最終誘發(fā)肥胖。

所以，我們不但要少吃高碳水的主食，更要減少攝入食品中的糖分。

3.香辛料

跟糖和鹽不同的是，日常所見的香辛料有辣椒、生姜和黑胡椒等。它們都是可以促進減肥的調味料。

攝入含有辛辣成分的香料，例如辣椒等，辣椒中的辣椒素，具有產熱潛力，可在短暫燃燒體內的燃料如脂肪，產生熱能，提高新陳代謝，減少脂肪的囤積。

例如黑胡椒，其含有一種叫"胡椒堿"的物質，是刺鼻味道的來源，卻能阻斷脂肪細胞的形成。當黑胡椒與辣椒素和其他物質結合時，會提高新陳代謝力，燃燒的熱量相當于健走20分鐘。

換句話說，當您吃辛辣食物時，身體就會激活燃脂的褐色脂肪細胞，可以獲得邊吃邊瘦的效果。不過食用香辛料一定要適度，并不是說越多越好。并且香辛料可以代適當替鹽和醬油。

減肥食物充斥于生活的各個方面，調味料的選擇也對身材的變化有著巨大的影響。

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