9月為全民健康生活方式宣傳月，今年的宣傳主題為“三減三健，從我做起”?！叭郎p”即減鹽、減油、減糖，“三健”即健康體重、健康口腔、健康骨骼。

為什么要提倡“三減三健”?武漢市疾控中心慢非傳與傷害防制所所長(zhǎng)羅俊介紹，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦，中國(guó)居民每日鹽攝入不超過(guò)5克，每日油攝入量為25—30克，添加糖攝入最好控制在25克以下。然而，2020年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告顯示，我國(guó)居民人均每日烹調(diào)用鹽達(dá)到9.3克，人均每日烹調(diào)用油達(dá)到43.2克，均遠(yuǎn)超推薦標(biāo)準(zhǔn)，18.9%的中小學(xué)生經(jīng)常飲用含糖飲料?！爸乜谖丁憋嬍晨稍斐筛哐獕?、肥胖、血脂異常、糖尿病等多種健康危害。

為加強(qiáng)全民健康教育，積極倡導(dǎo)健康生活方式，我國(guó)于2007年啟動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)。其中，2016—2025年第二階段全民健康生活方式行動(dòng)以“三減三健”為主題，倡導(dǎo)每個(gè)人是自己健康第一責(zé)任人，不斷提高人民群眾健康素養(yǎng)和對(duì)健康生活方式的知信行水平。

羅俊介紹，自全民健康生活方式行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，在市、區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，市、區(qū)衛(wèi)健委、市、區(qū)疾控中心與相關(guān)單位和部門(mén)共同努力，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了一系列健康生活方式促進(jìn)及慢性病宣傳日活動(dòng)，讓“三減三健”及慢病防治知識(shí)走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)企業(yè)，走到普通老百姓的身邊。

2021年，為了更加系統(tǒng)高效地開(kāi)展慢病科普宣傳，推動(dòng)健康武漢建設(shè)、落實(shí)“323”攻堅(jiān)行動(dòng)，市疾控中心慢非傳與傷害防制所創(chuàng)作了以全民健康生活方式行動(dòng)、慢病防控等為主題的《人體王國(guó)》系列科普視頻、折頁(yè)以及文創(chuàng)產(chǎn)品，并創(chuàng)作慢病防治主題曲、編排了健身操，在各大主題日宣傳活動(dòng)中深受觀眾喜愛(ài)?！度梭w王國(guó)》系列科普作品獲國(guó)家衛(wèi)健委、湖北省科技廳、湖北省衛(wèi)健委、武漢市科技局等頒發(fā)的嘉獎(jiǎng)9項(xiàng)。

■ 踐行“三減三健” 牢記這些知識(shí)點(diǎn)

武漢市疾控中心慢非傳與傷害防制所所長(zhǎng)羅俊介紹，市民朋友應(yīng)“做好自己健康的第一責(zé)任人”，牢記以下“三減三健”知識(shí)點(diǎn)，積極踐行文明健康的生活方式，擁有健康身體，樂(lè)享健康生活。

1.減鹽。高鹽飲食會(huì)引起高血壓，增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。健康成年人每天食鹽不超過(guò)5克。家庭烹飪減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬等調(diào)味品。少吃榨菜、咸菜、醬制和罐頭食品，購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇“鈉”含量低的食品。

2.減油。油攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖，增加糖尿病、高血壓、血脂異常和冠心病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。健康成年人每天烹調(diào)油攝入量不超過(guò)25克。家庭使用帶刻度的控油壺，定量用油、總量控制。烹飪時(shí)多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式。高溫烹調(diào)油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸，要減少反式脂肪酸攝入量，每日不超過(guò)2克。

3.減糖。飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素。添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50克，最好控制在25克以下。嬰幼兒食品無(wú)需添加糖。日常生活中應(yīng)該多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。少吃餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等高糖食物。

4.健康口腔。堅(jiān)持早晚刷牙，飯后漱口。使用含氟牙膏預(yù)防齲病，提倡使用牙線清潔牙間隙。定期進(jìn)行口腔檢查，成年人至少一次/年，學(xué)齡前兒童一次/6個(gè)月。建議每年定期潔牙(洗牙)一次，保持牙周健康。刷牙習(xí)慣從兒童養(yǎng)成，0—3歲兒童的口腔護(hù)理由家長(zhǎng)幫助完成;3—6歲兒童學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的畫(huà)圈刷牙法;6歲以上兒童，家長(zhǎng)做好監(jiān)督，確保刷牙的效果。6歲左右的第一恒磨牙和12歲左右的第二恒磨牙均需及時(shí)進(jìn)行窩溝封閉。

5.健康體重。定期測(cè)量體重指數(shù)(BMI)，BMI=體重(kg)/身高的平方(m2)。維持健康腰圍，建議男性≤85厘米，女性≤80厘米。踐行“日行一萬(wàn)步，吃動(dòng)兩平衡，健康一輩子”的健康一二一理念。堅(jiān)持每周5天以上中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上;平均每天主動(dòng)身體活動(dòng)6000步;減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。

6.健康骨骼。骨質(zhì)疏松癥是中老年人最常見(jiàn)的一種全身性骨骼疾病，疼痛、駝背、身高降低和骨折是骨質(zhì)疏松癥的主要表現(xiàn)。絕經(jīng)期后的女性及中老年人是骨質(zhì)疏松的高發(fā)人群。富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食可促進(jìn)鈣吸收，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。充足的光照會(huì)促進(jìn)維生素D的生成，建議每天至少20分鐘日照時(shí)間。體育鍛煉對(duì)于防止骨質(zhì)疏松具有積極作用。改變吸煙飲酒等不良生活習(xí)慣，戒煙戒酒。

文/楊娟娟 黃遠(yuǎn)霞 張微

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