蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，清脆可口又物美價(jià)廉，受到眾多人喜歡。蘋果幾乎沒(méi)有適應(yīng)證和禁忌證，這是老少皆宜的水果。其中含有果膠、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，都對(duì)身體有益，不妨來(lái)看看蘋果能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)。

1、補(bǔ)鋅

蘋果有記憶果的美譽(yù)，其中含有豐富鋅元素，鋅參與多種酶類物質(zhì)合成，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。鋅元素跟核酸以及蛋白質(zhì)關(guān)系也非常密切，多吃蘋果能增強(qiáng)記憶力。另外蘋果中也含有鉻和膠質(zhì)，能維持血糖穩(wěn)定，減輕胰島素抵抗，幫助降低膽固醇。同時(shí)也能改善肺部和呼吸系統(tǒng)功能。其含有特殊香味，能緩解精神壓抑和緊張感，幫助消除不良情緒，同時(shí)也能提神醒腦。

2、補(bǔ)鈣

鈣是身體上重要的微量元素，維持身體健康，為生長(zhǎng)發(fā)育提供保障，同時(shí)也能促進(jìn)酶的活動(dòng)，進(jìn)而調(diào)節(jié)體內(nèi)激素，維持酸堿平衡，每天吃一個(gè)蘋果可以滿足身體的鈣需求，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，幫助調(diào)節(jié)心率，降低患上心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

3、補(bǔ)鉀

蘋果中含有豐富鉀，能和體內(nèi)多余的鈉鹽相結(jié)合，然后排出體外，能平衡體內(nèi)電解質(zhì)，達(dá)到降低血壓和緩解疲勞感效果。

4、補(bǔ)充鐵和磷

蘋果中含有適量鐵和磷，能快速被腸壁所吸收，達(dá)到安神助眠和養(yǎng)腦補(bǔ)血效果。蘋果中也含有可溶性纖維果膠，能緩解便秘，延緩餐后血糖升高，維持血糖穩(wěn)定，同時(shí)也能降低血脂。

每天吃一蘋果能讓人們心情更加愉悅，緩解緊張不安且抑郁情緒。其中含有大量維生素，具有抗氧化效果，能保護(hù)組織和細(xì)胞，幫助清除自由基。同時(shí)也能增強(qiáng)抵抗力，減少感冒次數(shù)。不過(guò)，胃腸道功能差的人盡量選擇紅蘋果，因?yàn)榍嗵O果中含有太多酸性物質(zhì)，會(huì)刺激腸壁。還有潰瘍性結(jié)腸炎患者盡量少吃蘋果，因?yàn)樘O果質(zhì)地堅(jiān)硬，影響潰瘍面愈合。

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