從1930年干酪乳桿菌代田株問世，到產品遍布世界40個國家和地區(qū)，養(yǎng)樂多被寫進經典企業(yè)案例供后來者揣摩研究。在如何抓住市場機遇的問題上，養(yǎng)樂多的秘訣是傾聽消費者聲音，不斷進行技術研發(fā)創(chuàng)新，創(chuàng)造出滿足消費需求的產品和服務。

早在1967年，養(yǎng)樂多就在日本東京設立中央研究所，探索益生菌領域。近年來，養(yǎng)樂多聯(lián)合中國大陸高校、科研機構，開展多項針對中國人群的功效性研究。研發(fā)之余，還注重與消費者的互動交流，主動開放工廠，舉辦多種形式的科普活動，向公眾傳遞腸道健康知識。

2020年起，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司在中國大陸地區(qū)正式啟用企業(yè)社會責任（CSR）管理體系，以“健康、社區(qū)、環(huán)境”為三大主要領域開展工作。在健康方面，堅持傳播腸道健康知識，發(fā)揮在乳酸菌科研及食品安全方面的優(yōu)勢；在社區(qū)方面，繼續(xù)開展工廠參觀、社會科普等活動；在環(huán)境方面，響應國家低碳環(huán)保節(jié)能的號召，最大程度降低碳排放、減少水資源使用等，為可持續(xù)發(fā)展賦能。

創(chuàng)新研發(fā)回應消費訴求

“2003年我加入養(yǎng)樂多，隨后被派往上海赴任，至今已有18年?！别B(yǎng)樂多（中國）投資有限公司總經理松浦祐司說，“中國社會飛速發(fā)展，益生菌產業(yè)迎來了發(fā)展良機。與此同時，消費者的健康意識也一直在變化、提升，對益生菌企業(yè)提出了更高的要求。”

在80多年的發(fā)展歷史中，養(yǎng)樂多的秘訣是傾聽消費者聲音，不斷進行技術研發(fā)創(chuàng)新，生產出滿足消費需求的產品。

1930年，養(yǎng)樂多集團創(chuàng)始人、醫(yī)學博士代田稔培養(yǎng)出能夠活著到達腸道的益生菌——干酪乳桿菌代田株，從此開啟養(yǎng)樂多在益生菌與人類腸道健康領域的探索。近年來，養(yǎng)樂多聯(lián)合中國大陸高校、科研機構，應用獨有的益生菌“干酪乳桿菌代田株”開展多項針對中國人群的功效性研究。今年10月，養(yǎng)樂多針對部分便利店渠道推出3瓶裝全新包裝，以滿足當代年輕人便攜、不浪費的消費需求。

“養(yǎng)樂多深耕中國大陸市場。為了讓活菌型乳酸菌乳飲品能觸及更多消費者，我們在不斷擴大銷售范圍?！?松浦祐司說。

如今，養(yǎng)樂多已遍布世界40個國家和地區(qū)。2002年入華至今，養(yǎng)樂多在中國大陸擁有50家分（子）公司以及6家生產基地，并在廣州、上海、北京、天津、廈門、福州等地提供家庭配送服務，“養(yǎng)樂多媽媽”已成為傳播腸道健康知識的重要力量。

開放工廠展現品質自信

一直以來，食品飲料工廠總是以神秘形象示人，養(yǎng)樂多則有意打破了這種“刻板”印象。世界各地的養(yǎng)樂多工廠在建造之初，都特別設計了參觀通道，消費者可以親身體驗工廠環(huán)境、生產過程，見證嚴格的品質管理體系。

回想起十幾年前萬名小學生參觀養(yǎng)樂多上海工廠的情景，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司研究法規(guī)科科長李旸至今記憶深刻?！梆B(yǎng)樂多上海工廠2006年正式投產，為配合二次課改，我們組織上海市原閘北區(qū)18所小學萬名小學生前來參觀。通過互動游戲，播放卡通健康短片，讓學生了解人體的消化道結構。這次社會實踐活動后來得到了師生的一致好評?！?/p>

目前，養(yǎng)樂多工廠取得了“全國食品科普教育基地”“全國工業(yè)旅游示范點”等榮譽稱號。截至目前，中國大陸6家養(yǎng)樂多工廠接待的參觀人數累計已超過160萬。

養(yǎng)樂多方面表示，敢于向社會公眾開放工廠，源于養(yǎng)樂多的品質自信。養(yǎng)樂多中含有活性益生菌，需要遵循嚴格的生產工藝，在中國大陸的工廠分別取得了國際ISO管理體系認證和HACCP危害分析關鍵控制點認證。

此外，養(yǎng)樂多遵守國家相關法律法規(guī)及標準，將產品品質與食品安全作為企業(yè)命脈，對全產業(yè)鏈實行系統(tǒng)化品質管控。正是這份嚴苛，為養(yǎng)樂多在2020年贏得了中國食品健康七星獎“年度星鉆企業(yè)”。

腸道科普傳遞健康知識

每年5月，都是養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司學術部副部長喬鎮(zhèn)幸一年中最忙碌的時候。

據她介紹，世界胃腸病學組織（WGO）將每年的5月29日定為“世界腸道健康日”。2010年，中國食品科學技術學會在第五屆“乳酸菌與健康”國際研討會上將“世界腸道健康日”概念首次引入中國。從此，養(yǎng)樂多每年都會結合“世界腸道健康日”主題，在全國范圍內開展形式多樣的科普活動。

2016年，養(yǎng)樂多攜手上海科普教育發(fā)展基金會設立養(yǎng)樂多健康教育專項基金。此后，幾乎每年都會舉行益生菌主題的上?？破沾笾v壇，邀請國內外知名專家普及腸道健康知識。同時，還定期于上?？萍拣^內開展“科學LIVE秀”活動，向參觀者講解腸道健康和膳食平衡知識。

“只有科研實力足夠強大，做科普才能夠底氣十足?！眴替?zhèn)幸說，全球各地的科研人員仍在不斷探索益生菌的可能性，而凝集了代田博士畢生心血的“干酪乳桿菌代田株”，也成為益生菌國際、國內研討會的“常客”，一篇篇論文在不斷驗證該菌株的存活性和科學性。

腸道之外，“干酪乳桿菌代田株”還有很多用武之地。基于多年對乳酸菌和健康皮膚的研究，研究人員發(fā)現使用乳酸菌研發(fā)的化妝品具有保濕、抗皺、美白作用。誕生于1971年的養(yǎng)樂多化妝品已于2020年登陸天貓國際。

養(yǎng)樂多方面表示，未來養(yǎng)樂多將初心如一，不斷提供健康、美味、高品質的產品，為中國消費者的健康和美好生活貢獻力量，并以實現企業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展為目標，以實際行動回饋中國消費者。

【數說】

86年

1935年，使用“干酪乳桿菌代田株”生產的養(yǎng)樂多活菌型乳酸菌乳飲品應運而生，至今已有86年歷史。

50家

2002年，養(yǎng)樂多中國大陸事業(yè)從廣州開啟，目前在大陸擁有50家分（子）公司及6家生產基地。

160萬

截至目前，中國大陸6家養(yǎng)樂多工廠接待的參觀人數累計已超過160萬。

文/郭鐵 圖片 企業(yè)供圖

編輯 祝鳳嵐 校對 張彥君

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