一、潤腸通便

土蜂蜜有潤腸通便的功效，得益于土蜂蜜中富含的有機酸和活性物質(zhì)等成分能幫助胃腸道消化食物，同時土蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等成分能促使胃腸功能正常，另外土蜂蜜中含有的乙酰膽堿還有促進胃腸道蠕動的作用，因此有消化不良等問題的人群可適當喝些土蜂蜜來潤腸通便。

二、延年益壽

土蜂蜜有延年益壽的功效，得益于土蜂蜜中富含的單糖和礦物質(zhì)等成分能增強人體的抗病力，同時土蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除人體內(nèi)過多的自由基，另外土蜂蜜還能刺激松果體分泌褪黑激素并起到延緩衰老的作用，因此有衰老過快等問題的人群可適當喝些土蜂蜜來延年益壽。

三、緩解疲勞

土蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于土蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等單糖，喝土蜂蜜后這些單糖可不經(jīng)胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動所需能量有幾乎完全依賴血糖供給，因此工作壓力的的腦力勞動者或?qū)W生等人群可適當喝些土蜂蜜來緩解疲勞。

四、增強體質(zhì)

土蜂蜜有增強體質(zhì)的功效，得益于土蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進免疫細胞增殖，同時土蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能刺激白細胞產(chǎn)生并能增強巨噬細胞的吞噬能力，另外土蜂蜜中富含的活性物質(zhì)還能激活人體免疫功能，因此有免疫低下等問題的人群可適當喝些土蜂蜜來增強免疫。

五、抗菌消炎

土蜂蜜有抗菌消炎的功效，得益于土蜂蜜中富含天然抗菌物質(zhì)，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放出過氧化氫，黃酮類化合物對多種致病菌都有抑制作用，而溶菌酶則能溶解致病菌的細胞壁并使致病菌因內(nèi)容物溢出死亡，因此有局部炎癥等問題的人群可適當喝些土蜂蜜來抗菌消炎。

六、美容養(yǎng)顏

土蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于土蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制和消除細胞色素的沉著，同時土蜂蜜中富含的營養(yǎng)物質(zhì)還能改善肌膚細胞的新陳代謝功能并能促使受損肌膚細胞自我修復和更新，因此有膚質(zhì)較差等問題的人群可適當喝些土蜂蜜來美容養(yǎng)顏。

七、正確喝法

1、時間：土蜂蜜不能空腹食用，原因是長期空腹喝土蜂蜜易因胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍等胃腸疾病，事實上土蜂蜜一般都建議在飯后1～2小時或睡前1～2小時食用。

2、喝法：土蜂蜜的吃法很簡單，其中最簡單且最普遍的吃法是沖蜂蜜水，具體做法是將土蜂蜜用適量溫開水沖勻即可，也可搭配檸檬汁等做成功效各異的蜂蜜水。

3、用量：土蜂蜜不能過量食用，原因是土蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，長期過量食用極易因糖分攝入過量而導致肥胖，嚴重時甚至可能因肥胖而引發(fā)很多健康問題。

八、禁忌人群

1、糖尿病不適合喝土蜂蜜，原因是糖尿病患者在血糖尚未得到控制時喝土蜂蜜極易加重病情，若血糖已得到控制則可在醫(yī)生指導下少量喝些土蜂蜜來補充營養(yǎng)。

2、嬰幼兒不適合喝土蜂蜜，原因是嬰幼兒尤其是未滿周歲的嬰兒喝土蜂蜜可能引起食物中毒，原因是蜜蜂采蜜時難免采到有毒植物且土蜂蜜易被有毒物質(zhì)污染。

3、肝硬化不適合喝土蜂蜜，原因是肝硬化患者喝土蜂蜜易因肝臟負擔過重而加重肝臟纖維化，但肝硬化早期或乙肝等慢性肝病患者喝土蜂蜜則可起到保肝效果。

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