備用食材：全麥面粉200克，牛奶110毫升，酵母粉3克，雞蛋1個(gè)，堅(jiān)果適量，食鹽3克，燕麥少許，黑芝麻少許；

制作過(guò)程：第一步，準(zhǔn)備廚師機(jī)，將面粉、雞蛋、酵母粉、食鹽、牛奶一同倒入桶中，啟動(dòng)高速揉面，將其揉光滑就可以了，不用出膜；

小編總結(jié)：全麥面粉的口感相對(duì)于精制的面粉口感要比較粗糙，但因其保留了更多的營(yíng)養(yǎng)，因此價(jià)值也會(huì)更加高，為了能給孩子吃得更加健康，我也時(shí)常會(huì)用全麥面粉烹飪，做面包或者是饅頭都行，尤其是用全麥面粉做的面包，無(wú)糖無(wú)油還低脂，營(yíng)養(yǎng)高口感好，我每天早上吃3片就特別的頂飽，在初冬的時(shí)候天氣也并沒(méi)有特別冷，早上早起床一會(huì)，全家人的早餐就能搞定了，不用總是去外面買，自己做的早餐比外面的干凈衛(wèi)生多了，而且關(guān)鍵是這面包的制作也簡(jiǎn)單，相信你可以輕松就搞定。

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導(dǎo)語(yǔ)：初冬，我家這樣吃早餐，無(wú)糖無(wú)油低脂營(yíng)養(yǎng)，早上吃3片頂飽還耐餓

健康的生活，不僅要有適量的運(yùn)動(dòng)，飲食搭配也同樣重要，在初冬的時(shí)候我家早餐便會(huì)經(jīng)常這樣吃，不加糖也不放油，保證低脂健康，但營(yíng)養(yǎng)卻是很足的，這樣的早餐家里的小朋友吃也特別好，比饅頭營(yíng)養(yǎng)，比油條健康多了，每天早上吃3片，頂飽還耐餓，輕松熬到吃中午飯，不用擔(dān)心孩子早上會(huì)餓肚子了，即使在冷天也要讓孩子能吃到營(yíng)養(yǎng)更美味的早餐，對(duì)于學(xué)習(xí)會(huì)有非常好的幫助，下面我便會(huì)將這款早餐的做法詳細(xì)分享給大家。

全麥面包的做法：

第二步，將面團(tuán)取出來(lái)，稍微整理下，用保鮮膜包裹好，在暖和的地方發(fā)酵至原來(lái)的2倍大，這個(gè)過(guò)程中準(zhǔn)備出個(gè)人喜歡的堅(jiān)果；

第三步，待將面團(tuán)醒發(fā)好，也就是用手指戳個(gè)洞不會(huì)回縮的時(shí)候，將其揉搓排氣，然后搟成橢圓形，在橢圓形面片放上個(gè)人喜歡的堅(jiān)果；

第四步，將其從一頭卷起來(lái)，收口處用手捏緊，稍微整理下，放入烤盤中再次發(fā)酵至原來(lái)的2倍大，表面刷一層蜂蜜水，撒上燕麥片和芝麻；

第五步，用刀在上面劃幾個(gè)口子，放入烤箱中，150度，烘烤25分鐘，就可以出爐了，切成片就可以吃了。

烹飪小技巧：

1、用面包機(jī)或者是廚師機(jī)和面，可以省事一些，沒(méi)有的就用手自己揉面，液體記得要預(yù)留一點(diǎn)，因?yàn)槊恳环N面粉的吸水量都是不同的，根據(jù)實(shí)際的情況操作，更易掌握面團(tuán)；

2、做這款面包無(wú)需揉出膜的狀態(tài)，只要揉搓光滑就足夠了，做面包的兩次發(fā)酵都需要到位了，這樣的面包才更加暄軟好吃，第一次發(fā)酵好的面團(tuán)用手指戳洞不會(huì)回縮就說(shuō)明可以了，在比較溫暖的地方發(fā)酵速度會(huì)更快一些；

3、面包中搭配的堅(jiān)果、燕麥等都可以按照個(gè)人的喜好來(lái)選擇，烤面包需要事先將烤箱預(yù)熱下，溫度可以稍微低一點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，溫度如果太高了外表很快就熟了，但里面還是生的。

初冬的早餐，我家就會(huì)這樣吃，如果你也認(rèn)為這全麥面包的做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！

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