現(xiàn)在很多家庭都是只有一個孩子，所以各個孩子都是家庭的寶貝，家長們隨時都擔心著自己的孩子，怕自己的孩子沒有吃好，尤其是很多學校也開始提供飯菜，要孩子中午的時候留校吃法，家長就擔心孩子營養(yǎng)不夠，在外面吃得不健康。那么，如何讓孩子在學校里吃的更“聰明”？怎么保證孩子在學校飲食健康？

1、飲食的方法

其中最簡單的方法就是提前給孩子做好午飯并且讓他打包帶走?？梢苑劈c全麥的面包、瘦肉、蔬菜與西紅柿，但不要做過于咸的食物，例如熏肉等等。此外，還可以同時打包一些水果作為課間的零食?？梢园l(fā)揮一些想象力，將蔬菜切成好玩的形狀，并且配一些低脂低糖的果醬讓孩子蘸著吃。至于喝的東西，可以準備一些脫脂牛奶或巧克力牛奶，但不要選擇果汁飲料。讓孩子自己給自己打包。孩子們對于自己主動選的食物往往會更加愛吃，而且這種過程或培養(yǎng)孩子們做決定的能力。

如果孩子們是在學校自己買東西吃，那么一定要在家里提供一個好的范例。利用早飯或晚飯等機會告訴孩子們什么樣的食物是健康的，因此孩子們能夠?qū)W會在食堂中挑選健康的食物。特別地，孩子們一定要明白蔬菜回國以及谷類與蛋白質(zhì)是午飯的?？?，高熱量食物，例如漢堡、熱狗等等只是"偶爾"的小吃而已。

2、增強記憶食物

1、保護大腦：抗氧化物

隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失?？寡趸瘎┛梢詫棺杂苫奈：?，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

·食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

2、建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

·主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

3、激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補充。

下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

4、滋潤大腦：水

哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。

5、調(diào)節(jié)能量：膳食纖維

大腦運轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對大腦功能有益。

富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。

6、大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。

如果難以攝入多樣的食物，可以服用復合維生素。記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

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