兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，營養(yǎng)狀況直接關(guān)系到其智力與體格發(fā)展，學(xué)生營養(yǎng)餐是提高學(xué)生身體素質(zhì)的重要保障。

2023年6月10日，由深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起，益海嘉里集團(tuán)和鮮譽(yù)集團(tuán)承辦，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院和深圳市兒童青少年健康發(fā)展協(xié)會(huì)技術(shù)支持，聯(lián)合專業(yè)機(jī)構(gòu)與單位成立“深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)學(xué)生營養(yǎng)餐研究院”在深圳鮮譽(yù)集團(tuán)舉辦揭牌儀式。研究院聯(lián)合深圳四十多家學(xué)生餐企業(yè)一起研究學(xué)生餐菜單搭配，結(jié)合行業(yè)專家的指導(dǎo)，共同倡導(dǎo)食用適合學(xué)生成長體質(zhì)的稻米油。

倡導(dǎo)食用適合學(xué)生成長體質(zhì)的稻米油

學(xué)生成長發(fā)育階段，需要格外注意營養(yǎng)搭配，和成年人有區(qū)別。脂肪是人體必須營養(yǎng)素，人類大腦的60%是脂肪。選擇并食用正確和優(yōu)質(zhì)的脂肪對學(xué)生的成長健康至關(guān)重要。

在日本，稻米油早就是中小學(xué)營養(yǎng)午餐的指定用油。學(xué)校還會(huì)讓家長把午餐食譜帶回家，詳細(xì)說明每頓午餐的營養(yǎng)成分。從而家長能更好地準(zhǔn)備早晚餐食物，保障孩子營養(yǎng)均衡。

日本營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)長、東北大學(xué)教授宮澤陽夫曾特別介紹：稻米油營養(yǎng)非常豐富，能滿足孩子們長身體的需求。尤其7-14歲孩子的成長中需要強(qiáng)化對谷維素和維生素E的補(bǔ)充。

稻米油原料100%萃取自新鮮糙米的米皮和胚芽，蘊(yùn)含64%的稻米營養(yǎng)，含有天然谷維素、植物甾醇、維生素E三大自然營養(yǎng)精華，可以有效補(bǔ)充谷物營養(yǎng)，給學(xué)生的成長提供所需的營養(yǎng)元素。值得一提的是，稻米油還有清香不油膩的特點(diǎn)，呵護(hù)孩子的腸胃和味蕾。

深圳食育先試先行，引領(lǐng)學(xué)生餐稻米油健康升級

作為全國首創(chuàng)青少年校園“食育”工程的倡導(dǎo)者和發(fā)起者，深圳在系統(tǒng)化開展青少年校園食育工作上進(jìn)行了諸多探索，包括先后推出《深圳市加強(qiáng)和推進(jìn)校園營養(yǎng)健康管理與食品安全實(shí)施方案（2019-2020年）》,《深圳市規(guī)范學(xué)生營養(yǎng)餐制作和配送工作實(shí)施方案 》, 成立“深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)學(xué)生營養(yǎng)餐研究院”、“深圳市兒童青少年健康發(fā)展協(xié)會(huì)學(xué)生營養(yǎng)餐示范基地”、“深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生營養(yǎng)餐教研實(shí)踐基地”等。

此次深圳成立學(xué)生營養(yǎng)餐研究院在行業(yè)內(nèi)率先推薦使用高品質(zhì)質(zhì)的稻米油為孩子們烹制餐食，可以給予青少年成長發(fā)育所需的營養(yǎng)要素，結(jié)合科學(xué)定制、營養(yǎng)搭配，使學(xué)生營養(yǎng)餐既美味、又營養(yǎng)，為孩子們的茁壯成長貢獻(xiàn)一份力量。

此次發(fā)布會(huì)對深圳學(xué)生餐用油升級以及稻米油的應(yīng)用具有深遠(yuǎn)的意義，對提升餐品質(zhì)量具有良好的促進(jìn)作用。作為此次活動(dòng)的承辦方益海嘉里集團(tuán)與深圳鮮譽(yù)集團(tuán)始終把提供健康安全的食材、原料、餐食放在重要的戰(zhàn)略地位，一如既往地關(guān)注孩子們的健康成長，并積極投身服務(wù)社會(huì)，踐行社會(huì)使命，樹立奉獻(xiàn)社會(huì)的職業(yè)精神。

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