3月1日，在“博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會”期間舉辦的“營養(yǎng)代餐食品科學(xué)論壇”上，康寶萊與業(yè)內(nèi)多位知名專家、學(xué)者圍繞代餐食品的創(chuàng)新發(fā)展趨勢、安全性和有效性等話題進(jìn)行深入交流和探討。

康寶萊全球高級副總裁、中國區(qū)董事長鄭群怡博士。

康寶萊全球高級副總裁、中國區(qū)董事長鄭群怡博士作為論壇的主持人，圍繞營養(yǎng)代餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)品創(chuàng)新的話題做了介紹。鄭群怡表示，代餐作為體重管理的解決方案之一，獲得包括國際食品法典委員會（CODEX）、歐洲食品安全局（EFSA）和美國營養(yǎng)與飲食協(xié)會（AND）等諸多專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，康寶萊以均衡營養(yǎng)為基礎(chǔ)的全球營養(yǎng)理念，倡導(dǎo)健康積極的生活方式和由服務(wù)商提供的個(gè)性化服務(wù)。

近年來，康寶萊中國致力于大力開展產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)工作。2020年，康寶萊投資1.6億元在上海張江建成其在全球的首個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新中心，在中國實(shí)現(xiàn)一站式產(chǎn)品解決方案，打通一個(gè)新品從概念到方案落地的全鏈條。創(chuàng)新中心的頂尖研發(fā)設(shè)施可以幫助康寶萊將營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域最前沿的科技成果快速轉(zhuǎn)化為商業(yè)化營養(yǎng)健康產(chǎn)品。創(chuàng)新中心投運(yùn)以來，康寶萊在中國已經(jīng)上市超過40款新品。

美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生學(xué)名譽(yù)教授、康寶萊營養(yǎng)學(xué)院院長大衛(wèi)·赫伯博士。

“臨床科學(xué)證據(jù)顯示，每天使用至少一頓代餐的均衡營養(yǎng)膳食，結(jié)合健康積極生活方式是體重管理的有效手段。另外，每天使用至少一頓代餐的膳食能夠長期保持目標(biāo)體重，并改善疾病風(fēng)險(xiǎn)的生化標(biāo)志物?！泵绹又荽髮W(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生學(xué)名譽(yù)教授、康寶萊營養(yǎng)學(xué)院院長大衛(wèi)·赫伯博士線上就“代餐健康益處和安全”的話題進(jìn)行詳細(xì)闡述。

“肥胖是一個(gè)全球的健康問題，可引發(fā)許多疾病，如缺血性心臟病、卒中、高血壓、二型糖尿病等。臨床研究顯示，若能減少初始體重的5%-10%并維持，可在肌肉與骨骼、心血管系統(tǒng)、胃腸道系統(tǒng)等多方面受益?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授陳偉分享了代餐食品健康益處的臨床證據(jù)，并介紹了以代餐食品為核心的管理模式。陳偉表示，代餐食品是公認(rèn)的實(shí)施限能量膳食的成功助力者，具有快速減重并維持體重、全營養(yǎng)、減少情感饑餓、改善肥胖相關(guān)慢性疾病、安全性高等特點(diǎn)。

中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院研究員林旭以“基于新思維、新策略的優(yōu)化營養(yǎng)健康研究”為題，從定義健康的新理念，精準(zhǔn)營養(yǎng)評估和干預(yù)新策略以及智能化營養(yǎng)健康管理閉環(huán)等角度進(jìn)行分享。

本次活動還設(shè)有圓桌論壇，上海君石生命科學(xué)研究院院長陳君石院士主持這一環(huán)節(jié)，多位營養(yǎng)健康領(lǐng)域的專家共同討論了中國代餐食品法規(guī)體系的完善等議題。

文/張兆慧 圖/企業(yè)提供

校對 盧茜

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