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 yeyu的小豆豆

小朋友喜歡吃炒年糕，外面的太油，味道重，年糕沒(méi)熟透難消化，在家教小朋友自己炒一個(gè)，口重的可以自己加辣椒等調(diào)料。

用料  

少油少鹽清清爽爽炒年糕的做法  

雞蛋打散，油鍋燒熱，炒熟裝盤(pán)

水燒開(kāi)，放入切好的年糕，煮到浮起

胡蘿卜、香菇切片，青菜切碎，下油鍋炒一下，加鹽調(diào)味，然后放點(diǎn)水，燒開(kāi)

把煮好的年糕放入菜里，翻炒，因?yàn)椴死镉兴?，所以不?huì)粘鍋，但要不停翻炒

因?yàn)椴撕湍旮舛际炝耍苑杈鶆蚓涂梢粤?/p>

加入炒好的雞蛋，加點(diǎn)蠔油，增色，調(diào)味到適合自己和家人的口味，

裝盤(pán)，出鍋，軟軟糯糯的，而且少油少鹽，適合小朋友吃，大朋友口重，自己再加調(diào)料翻拌一下就可以

小朋友很喜歡，覺(jué)得自己很厲害

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