咖啡保質(zhì)期一般是2年以內(nèi)。一般來說，咖啡分袋裝和罐裝，進(jìn)口和國產(chǎn)，進(jìn)口的咖啡保質(zhì)期一般在2年左右，國內(nèi)烘焙的一般是1年左右，具體的保質(zhì)期限可以通過查看包裝日期來了解。

在保存咖啡時(shí)，要選擇蓋子內(nèi)側(cè)有橡膠圈墊的產(chǎn)品，因?yàn)椋Х榷沟南銡夂苋菀咨l(fā)，并且還會(huì)吸附周圍的氣味，所以要用密封罐來保存。

咖啡應(yīng)該儲(chǔ)存在干燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收濕氣?？Х榷购脱心タХ瓤梢员鶅?，唯一需要注重的是，從冷凍柜中拿出咖啡時(shí)，需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。美國人認(rèn)為咖啡放在冰箱里比較好。不過時(shí)間不會(huì)超過一個(gè)月。他們從冷凍室取出要喝的咖啡豆分量，趁尚未解凍便開始研磨，煮來飲用。

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