芹菜、白菜、西蘭花、黃瓜等素菜熱量低，好吃又可幫助減肥。

1、芹菜：100g芹菜中含有15大卡，含糖量為2.1g，芹菜中含大量的膳食纖維，同時(shí)含有鉀、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豐富的膳食纖維可增加飽腹感，有助于排便。

2.西蘭花：100g西蘭花中含有33大卡，含糖量為0.8g，西蘭花中的維生素C含量豐富，西蘭花的不僅營(yíng)養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。

3.白菜：100g白菜中熱量為14大卡，含糖量為1.9g，白菜中含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含微量元素鋅高于肉類(lèi)，白菜中含有果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。

4.黃瓜：100g黃瓜的熱量為14大卡，含糖量為1.9g，黃瓜中富含維生素C，維生素E，黃瓜中的黃瓜酶具有很強(qiáng)的生物活性，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。

若想更快的實(shí)現(xiàn)減肥的目的，建議日常把高熱量的食物換成低熱量的食物，如少攝入土豆、油炸、甜品等食物。蔬菜的熱量相比其它食物的熱量低，處于減脂期的人可多攝入蔬菜。

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