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自制希臘酸奶：減肥也能享用的甜品

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 02:57

自制希臘酸奶：減肥也能享用的甜品
如果你和我一樣，既愛(ài)吃甜品又想要控制體重，那么希臘酸奶絕對(duì)是你的好選擇！今天就來(lái)分享一下我第一次做希臘酸奶的經(jīng)歷，沒(méi)想到竟然成功了，忍不住要和大家分享！

材料準(zhǔn)備：
一升裝盒裝全脂牛奶一盒（普通牛奶也可以，但一定要全脂的，不然酸奶不容易成型）
菌粉三條（或者可以在超市買原味酸奶，我之前用如實(shí)做過(guò)一次，也很成功）
酸奶機(jī)一個(gè)

制作步驟：
1?? 首先，把酸奶機(jī)的內(nèi)膽洗干凈，用開(kāi)水燙一下殺菌，然后擦干。接著把牛奶倒進(jìn)內(nèi)膽，加熱到40度左右。我是用微波爐叮了半分鐘。然后加入酸奶菌，攪拌均勻后放入酸奶機(jī)，插電開(kāi)始制作酸奶。我是早上放進(jìn)去的，晚上回去酸奶就完成了！
2?? 完成的酸奶倒進(jìn)過(guò)濾器，密封后放入冰箱開(kāi)始過(guò)濾。一般24小時(shí)就可以了。如果你想要更濃稠的希臘酸奶，可以過(guò)濾48小時(shí)，這樣得到的酸奶會(huì)非常濃厚，像奶油奶酪一樣！
3?? 完成的希臘酸奶可以裝進(jìn)容器放冰箱保存三四天?？梢杂脕?lái)代替奶油奶酪抹面包、拌酸奶、拌百香果、拌麥片，甚至做蛋糕夾心或表面裝飾。發(fā)揮你的想象，做各種美味吧！

小貼士：
我個(gè)人喜歡原味的酸酸口感，所以只用牛奶和酸奶菌。如果你喜歡甜的，可以在發(fā)酵的時(shí)候加入少許白糖，也可以在吃的時(shí)候淋上蜂蜜。
我的酸奶機(jī)已經(jīng)用了很多年了，如果沒(méi)有酸奶機(jī)也沒(méi)關(guān)系，現(xiàn)在很多燉鍋、面包機(jī)、烤箱等都有酸奶功能。

靈感來(lái)源于一個(gè)心靈手巧又熱心的姑娘，感謝她的分享！希望大家也能做出美味的希臘酸奶，享受健康又美味的甜品！