自制無糖酸奶，減肥必備低熱量美味！
作為一個超級酸奶愛好者，每天沒有酸奶簡直不行！但市面上的酸奶含糖量高，喝了反而容易增肥。為了減肥，我決定自己在家做酸奶。

剛開始以為會很復雜，其實超級簡單！我做的是奶粉版的酸奶，需要以下材料：
材料準備
酸奶機：市面上有很多品牌的酸奶機，價格從幾十到幾百不等。如果你只打算做酸奶，買個簡單的就好。我買了一個40多塊錢的，質量也不錯，不是三無產(chǎn)品，性價比高。
奶粉：150-180g。為了減肥，我用的是澳洲藍胖子的脫脂奶粉，其他品牌的脫脂奶粉也可以。
菌粉：網(wǎng)上有很多選擇，我現(xiàn)在用的是買酸奶機店家贈送的菌粉，一包里有十袋。雖然不知道好不好，但用起來還行。
代糖（可選）：減肥期間容易忍不住吃甜食，而且平時習慣了甜甜的酸奶，突然喝自己做的酸奶會覺得太酸不好喝。所以我特地買了代糖，選的是赤蘚糖醇，里面還添加了一丟丟甜菊糖，國產(chǎn)品牌，用起來挺好的又不用怕胖，是零卡糖。
操作步驟
消毒酸奶機內(nèi)膽：用沸水消毒一分鐘，殺光細菌，記得把蓋子也消毒一下。
沖泡奶粉：用900-1000ml溫水沖泡150-180g的奶粉。第一次按網(wǎng)上的教程水放比較多奶粉比較少，發(fā)現(xiàn)做出來水分比較多，所以習慣少放水多點奶粉，其實可以自由一點問題不大。
加入菌粉：倒入一袋菌粉，一袋1g。有些地方說半袋的，不嫌煩的話也可以試試一袋。
加入代糖：這步隨喜好就好，倒多少我是看心情，估計10g應該差不多。記得攪拌均勻。
發(fā)酵：把內(nèi)膽蓋好蓋子放進酸奶機，可以在酸奶機里加一點點溫水，然后插上電就好啦。8-10個小時后關掉就可以看見成品了。我第一次是八小時，第二次做是9個半小時，兩次比較差別并不大，都是可以的，大家不用特別在意時間，反正睡前做好第二天起來差不多就可以吃了。
小貼士
自制酸奶的分享就到這里啦，0糖低脂，減肥期間也不用怕，還可以促進消化，健康又衛(wèi)生，大家一起來做吧！

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