火鍋涮菜時(shí)間全攻略，吃貨必備！
你是不是也遇到過(guò)這種情況：涮火鍋時(shí)，別人的肉總是Q彈爽口，而你的卻硬得像石頭？其實(shí)，涮火鍋可是門(mén)技術(shù)活，火候的掌握至關(guān)重要！今天，我就來(lái)給大家分享一份超全的火鍋涮菜時(shí)間表，讓你輕松掌握涮火鍋的秘訣，想不好吃都難！
葷菜類(lèi)
肉卷類(lèi)：1分鐘以內(nèi)，看到肉完全變色就可以吃了。
海鮮類(lèi)：2-5分鐘，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)變老。
殼類(lèi)：多煮一會(huì)兒，不然會(huì)很腥。
丸子類(lèi)：煮到變大浮在水面才可以。
素菜類(lèi)
青菜類(lèi)：不宜煮太久，否則會(huì)變黃。
菇類(lèi)：一定要煮夠時(shí)間，不能半生不熟。
豆制品：盡量煮久一點(diǎn)才好吃。

小貼士：青菜盡量不要煮在油鍋里，非常吸油！
主食類(lèi)
面食：可以根據(jù)自己的口感來(lái)定時(shí)間。

如果你還是不確定怎么涮，那就收藏這份時(shí)間表，下次吃火鍋時(shí)對(duì)照著來(lái)，保證你會(huì)愛(ài)上這份火鍋！讓你的火鍋涮菜技巧更上一層樓！

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