桂花黃酒
桂花黃酒，光聽名字就讓人心動不已！桂花盛開的時候，我喜歡用桂花釀制黃酒，享受那獨特的香氣和口感。今天就來和大家分享一下桂花黃酒的制作方法、歷史產(chǎn)地以及它的營養(yǎng)價值。
制作桂花黃酒
制作桂花黃酒其實并不復雜，只需要一些簡單的材料和步驟。準備好桂花100克、桂圓200克、齊魯黃酒1650克（5瓶）。將空瓶子刷干凈，用白酒消毒或者用開水清洗晾干，再用鹽水浸泡10分鐘，確保瓶子干凈。將桂花控干水分后放入瓶子，再放入桂圓干，倒入黃酒浸泡。密封好蓋子，等待桂花下沉到底，桂花、桂圓和酒基本融合好。兩個瓶子容量各1升，總共需要2升。
這個制作方法非常簡單，只需要一些耐心和時間。桂花和桂圓的甜味和黃酒的醇厚結合得恰到好處，讓人忍不住想要品嘗一口。
桂花黃酒的歷史與產(chǎn)地
桂花黃酒的歷史可以追溯到2000多年前的東周時期，是中國人喝桂花酒的傳統(tǒng)。屈原在《九歌》中就有吟道：“蕙煮蒸分蘭籍奠桂酒分椒漿”。桂花黃酒是產(chǎn)于湖北省十堰市鄖陽區(qū)的一種特產(chǎn)黃酒，采用大山深處的山泉水，農(nóng)家自制酒曲和干桂花，利用發(fā)酵工藝制取原酒，再經(jīng)過浸泡結合，自然發(fā)酵儲存，是傳統(tǒng)手工釀造黃酒的工藝。
鄖陽區(qū)的自然環(huán)境也為桂花黃酒提供了得天獨厚的條件。這里水資源豐富，有漢江、堵河、丹江、灞河等760余條大小河流；土地肥沃，素有“鄂西北糧倉”美譽；還有農(nóng)家特質(zhì)“蓼草”手工酒曲，用自產(chǎn)米曲、曲母、野蓼花、甘草等發(fā)酵制成。這些都為桂花黃酒的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的材料和工藝。
桂花黃酒的營養(yǎng)價值
桂花黃酒不僅香氣濃郁，口感也非常獨特。它含有豐富的氨基酸和微量元素，能夠促進血液循環(huán)、提高免疫力、開胃提神、補虛補氣等。適量飲用桂花黃酒有助于增強免疫力，促進血液循環(huán)，讓你在寒冷的冬季也能感到溫暖舒適。
桂花黃酒還能健脾化痰、生津火炙。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。搭配黃酒的滋補功效，特別適合春天飲用，可以平肝火、健脾、化痰、生津。
適量飲用桂花黃酒不僅美味，還能帶來多種健康益處。無論是自己享用還是送禮，都是非常不錯的選擇。
這就是關于桂花黃酒的全部分享啦！如果你也對桂花黃酒感興趣或者有任何問題，歡迎在評論區(qū)和我互動哦！期待看到大家的分享和反饋！

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