古都西安稠酒香

【摘要】：<正> 稠酒產(chǎn)自中國的千年古都西安。它的釀造歷史可追溯到近3000年前的周代。當(dāng)時(shí)陜西關(guān)中地區(qū)的居民已有較高的釀酒技術(shù),《詩經(jīng)》里說“酌酌用瓠,為酒為醴”,就是指喝稠酒。漢代長安已有酒肆,丞相曹參日夜飲酒,史有記載。唐代長安更是詩與酒的天地,李白“鐘鼓饌玉不足貴,但愿長醉不愿醒”;杜

1 馮保榮;陜西藍(lán)田是中國廚師的搖籃[A];三秦文化研究會(huì)年錄（二〇一二年）[C];2013年 2 席會(huì)東;古都西安的絲路遺產(chǎn)[A];中國古都研究（第三十五輯）[C];2018年 3 前言[A];中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)物料搬運(yùn)分會(huì)第四屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];1992年 4 王新龍;前言[A];2009年度全國物理聲學(xué)會(huì)議論文集[C];2009年 5 樊作樹;開幕詞[A];中國心理衛(wèi)生協(xié)會(huì)殘疾人心理衛(wèi)生分會(huì)第五屆學(xué)術(shù)交流會(huì)論文集[C];2004年 6 湯發(fā)亮;中國民康醫(yī)學(xué)雜志工作報(bào)告[A];《中國民康醫(yī)學(xué)》創(chuàng)刊25周年慶典及表彰活動(dòng)紀(jì)念文集[C];2012年 7 王軍;朱瑾;西安當(dāng)代建筑創(chuàng)作的傳統(tǒng)意象、地域表達(dá)及其理性分析[A];2014年中國建筑史學(xué)會(huì)年會(huì)暨學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2014年 8 梁昌洪;序[A];2016年全國軍事微波、太赫茲、電磁兼容技術(shù)學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2016年 9 Andy Roddam;淺析LED燈具顏色一致性控制[A];海峽兩岸第十九屆照明科技與營銷研討會(huì)專題報(bào)告暨論文集[C];2012年 10 開展學(xué)術(shù)交流,促進(jìn)文物科技發(fā)展[A];中國文物保護(hù)技術(shù)協(xié)會(huì)第二屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2002年

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