何慶東是四川一家名叫“蜀漢人家”的火鍋店老板。雖然“蜀漢人家”規(guī)模不算大，且開(kāi)業(yè)僅半年時(shí)間，但生意卻非常不錯(cuò)。說(shuō)起做生意的秘訣，何慶東總是笑瞇瞇地拿起一把湯勺，說(shuō)：“這就是我的鎮(zhèn)店之寶?！毙⌒渍婺苷袛垇?lái)顧客嗎？

　　半年前，何慶東就計(jì)劃好在成都市的一個(gè)繁華地段開(kāi)一家火鍋店。找地盤(pán)、裝修、招工人，一番忙碌之后，“蜀漢人家”火鍋店就開(kāi)張了。讓何慶東感到郁悶的是，一周時(shí)間過(guò)去了，店里光顧的客人卻不多。難道是競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的？何慶東覺(jué)得這確實(shí)是一個(gè)原因，但不是主要原因。

　　一天傍晚，何慶東早早地就站在店門(mén)口接客。今天的客人不少，沒(méi)過(guò)一會(huì)，何慶東就發(fā)現(xiàn)廳堂的座位幾乎滿(mǎn)座。就在暗暗竊喜的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：有一桌女客人似乎想起身出去。何慶東急忙走過(guò)去詢(xún)問(wèn)她們：“不知幾位對(duì)本店有什么不滿(mǎn)意的嗎？”

　　一個(gè)女顧客有點(diǎn)不好意思地說(shuō)：“不是不是，只是最近我吃的太油膩了，所以想想還是不吃火鍋了?！彪S身起來(lái)的幾個(gè)女顧客也紛紛附和著。

　　何慶東這才想到，四川人雖然愛(ài)吃辣，但火鍋表面的辣椒油讓他們受不了，特別是女性顧客，她們極害怕脂肪增多。想到這，何慶東抬頭看了看其余座位的顧客，發(fā)現(xiàn)女顧客確實(shí)很少，這更加證實(shí)了他的猜測(cè)。讓顧客多喝清湯少吃油膩！何慶東冒出了這樣的想法，他對(duì)即將離去的幾名顧客說(shuō)：“油膩確實(shí)影響健康。我準(zhǔn)備針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行改善。不知幾位可否留下聯(lián)系方式，好在幾天之后接受本店的邀請(qǐng)，免費(fèi)親身體驗(yàn)‘無(wú)油火鍋’？”

　　“‘無(wú)油火鍋’”？幾個(gè)女顧客吃驚地問(wèn)。不過(guò)聽(tīng)說(shuō)可以免費(fèi)體驗(yàn)之后，她們紛紛把自己的手機(jī)號(hào)碼留給了何慶東。臨走時(shí)，女顧客們打趣地說(shuō)：“我們希望早日接到老板的邀請(qǐng)電話(huà)哦?！?/p>

　　天下哪有“無(wú)油火鍋”？其實(shí)何慶東說(shuō)出自己的承諾時(shí)心里一點(diǎn)底也沒(méi)有，不過(guò)他堅(jiān)信一點(diǎn)：只要自己用心，一定可以減少火鍋里的油，讓顧客們吃出健康。

　　當(dāng)天晚上，何慶東就開(kāi)始研究起來(lái)。他分析，在火鍋里下工夫幾乎沒(méi)多大可能，因?yàn)椴挥糜蛯⒅苯佑绊懟疱伒目诟?。在進(jìn)顧客碗里之前，火鍋唯一接觸的就是湯勺。對(duì)，就在湯勺里下功夫！如何能讓油不被舀進(jìn)湯勺里呢？想到油比水清，所以何慶東決定在湯勺的底部鉆幾個(gè)孔，讓湯從底部進(jìn)入湯勺，避免開(kāi)表面的油膩。

　　鉆孔解決了湯和油的分開(kāi)問(wèn)題，接下來(lái)，怎么讓湯順利地乘到顧客的碗里呢？何慶東又想到了比較順貼的材料----硅膠。他用硅膠做成弧形薄片，然后把一端固定在湯勺的內(nèi)底部。做完之后，何慶東立即做起試驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)，湯勺不僅去掉了很多油膩，還能在硅膠薄片的作用下一滴不露地倒到碗里。第二天，何慶東立即叫工人們加工出一批去油湯勺。

　　一切弄妥之后，何慶東按照約定請(qǐng)來(lái)了那一桌女顧客。在廳堂里，幾個(gè)女顧客當(dāng)場(chǎng)試起了去油湯勺。一個(gè)、兩個(gè)，七八個(gè)女顧客紛紛見(jiàn)證了湯勺的神奇分油功能。這一頓火鍋，她們吃的非常開(kāi)心。有了她們的肯定之后，何慶東在之后的日子里也給新顧客試用這種湯勺。短短幾個(gè)星期過(guò)去了，何慶東的“無(wú)油火鍋”受到了顧客們極大的喜愛(ài)。隨后，“蜀漢人家”的生意越來(lái)越紅火。

　　一把小湯勺，舀進(jìn)的不僅僅是無(wú)油清湯，也是健康，最重要的是，它舀到了顧客的心?！笆駶h人家”的成功，正是何慶東的敢于“夸口”和用心成就出來(lái)的。

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