豆?jié){是許多人早餐的必備飲品。對(duì)此，中山醫(yī)院婦產(chǎn)科主治醫(yī)師郭安妮分享無(wú)糖豆?jié){的4大好處，包括豐富蛋白質(zhì)、適量好脂肪、低卡低碳水，以及有助于防癌。她并提到，尤其是更年期女性更適合飲用豆?jié){，能有效緩解更年期不適。

醫(yī)師郭安妮在《健康好生活》節(jié)目中表示，無(wú)糖豆?jié){蛋白質(zhì)含量約占總熱量的40％，而黃豆屬于完全蛋白質(zhì)，能滿足人體9種必需胺基酸，因此是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，非常適合增肌減脂族群。

郭安妮接著指出，豆?jié){的脂肪約占總熱量的40％，其中又以不飽和脂肪的植物性脂肪為主，不含膽固醇，對(duì)于高血脂、心血管疾病疑慮族群來(lái)說(shuō)，也可以安心攝取。

此外，郭安妮說(shuō)，無(wú)糖豆?jié){低卡低碳水，每250毫升的豆?jié){熱量不到100大卡，是減重、減脂的好幫手，且黃豆本身的膳食纖維更有助于腸胃保健。

不僅如此，豆?jié){對(duì)于防癌也有正面影響。郭安妮提到，根據(jù)2023年一篇統(tǒng)合分析研究顯示，增加大豆異黃酮的攝取量，可能有助于降低罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。

除了上述好處外，郭安妮表示，豆?jié){尤其適合更年期女性飲用，能紓緩更年期帶來(lái)的不適。根據(jù)2001年的一項(xiàng)前瞻性研究，追蹤1106位日本婦女、長(zhǎng)達(dá)6年的時(shí)間后，研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取大豆異黃酮較多的婦女，可以降低熱潮紅風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)58％。其是一種突然出現(xiàn)的燥熱感，是更年期女性最常見(jiàn)的癥狀之一。

郭安妮還提及，依據(jù)2022年一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，給予84位婦女每天半杯豆?jié){、持續(xù)12周，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝取豆?jié){的組別，嚴(yán)重?zé)岢奔t的比例顯著下降了88％。因此，更年期女性不妨可把豆?jié){納入日常飲食當(dāng)中。

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