我說(shuō)的是石榴汁，由石榴籽制成，富含石榴的健康益處，可以對(duì)健康產(chǎn)生難以置信的積極影響。

石榴被證明可以預(yù)防和治療炎癥、高膽固醇、高血壓和高血糖等。

石榴汁是一種抗氧化劑，據(jù)說(shuō)甚至比紅酒和綠茶更勝一籌。

石榴汁的營(yíng)養(yǎng)成分

石榴汁就是由石榴制成的。就像石榴籽本身一樣，用石榴籽制成的新鮮石榴汁也非常有營(yíng)養(yǎng)。

250克的石榴汁就含有：

134卡路里33克碳水化合物0.4克蛋白質(zhì)0.7克脂肪0.2克纖維25.9微克維生素K（32%每日所需）59.8微克葉酸（15%日需求量）533毫克鉀（15%日需求量）0.2毫克錳（12%每日攝取量）0.9毫克維生素E（5%日需求量）0.1毫克維生素B6（5%日需求量）17.4毫克鎂（4%日需求量）0.6毫克煙酸（3%日需求量）27.4毫克鈣（3%日需求量）27.4毫克磷（3%日需求量）0.1毫克銅（3%每日單位）

石榴汁的功效與作用

1.幫助對(duì)抗癌癥

研究表明，石榴果實(shí)提取物中含有多酚等化合物，科學(xué)研究表明，這些化合物對(duì)前列腺、肺癌、乳腺癌和其他癌癥具有抗增殖、促凋亡和抗炎作用。

簡(jiǎn)單地說(shuō)，這意味著石榴已經(jīng)被證明可以抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，促進(jìn)癌細(xì)胞的死亡和抑制炎癥，這是成功對(duì)抗體內(nèi)任何癌癥的三個(gè)重要方面。

2014年，奧爾巴尼大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)研究證明了石榴提取物可以特異性抑制MCF-7乳腺癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

2012年，另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)石榴提取物在體外減弱了人類前列腺細(xì)胞的增殖。

綜上所述，所有這些研究都顯示了石榴作為一種抗癌食物的能力。

2.降低高血壓

石榴汁具有很高的抗氧化能力，科學(xué)研究表明，它可以幫助降低高血壓。2016年發(fā)表的一項(xiàng)研究分析了大量關(guān)于石榴汁及其對(duì)血壓影響的研究。

總的來(lái)說(shuō)，這項(xiàng)研究分析得出結(jié)論，食用石榴汁對(duì)血壓有一致的好處。

3.促進(jìn)心臟健康

既然石榴汁對(duì)收縮壓有好處，那么這種美味的飲料對(duì)心臟健康也有好處就不足為奇了。它含有的抗氧化劑比很多其他果汁都要多，這就是為什么它對(duì)心臟有好處。

發(fā)表在《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（Clinical Nutrition）上的一項(xiàng)研究對(duì)頸動(dòng)脈狹窄患者飲用石榴汁進(jìn)行了研究。頸動(dòng)脈狹窄是指位于頸部前部的兩條主要?jiǎng)用}中的任何一條狹窄，血液從心臟通過(guò)這條動(dòng)脈進(jìn)入大腦。

飲用石榴汁的參與者血壓降低了12%以上，動(dòng)脈粥樣硬化斑塊減少了30%。不喝石榴汁的參與者的動(dòng)脈粥樣硬化斑塊增加了9%。

總的來(lái)說(shuō)，研究發(fā)現(xiàn)喝石榴汁可以減少頸動(dòng)脈的斑塊，降低血壓和低密度脂蛋白的氧化。

4.緩解骨關(guān)節(jié)炎

骨關(guān)節(jié)炎是導(dǎo)致關(guān)節(jié)退行性變的最常見(jiàn)的肌肉骨骼疾病之一。

研究表明，石榴籽汁可能通過(guò)減少軟骨炎癥發(fā)揮保護(hù)作用。這種保護(hù)能力歸因于石榴汁的高抗氧化含量。

2016年的一項(xiàng)研究觀察了石榴汁對(duì)38名膝蓋骨關(guān)節(jié)炎患者的影響。一些患者連續(xù)6周喝石榴籽汁，而另一些患者則喝一種對(duì)照品。

研究人員指出，喝石榴汁不僅能改善身體機(jī)能和硬度，而且還能提高抗氧化能力，同時(shí)減少破壞軟骨的酶。

5.改善記憶

研究表明，石榴汁有助于提高記憶力。石榴汁中發(fā)現(xiàn)的多酚已被證明具有神經(jīng)保護(hù)作用。

在2013年的一項(xiàng)研究中，受試者被隨機(jī)分配喝250毫升的石榴汁或口味匹配的安慰劑飲料，持續(xù)四周。研究對(duì)象年齡較大，有與年齡相關(guān)的記憶問(wèn)題。

研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝250毫升石榴汁的28名有記憶問(wèn)題的受試者在口頭和視覺(jué)記憶方面都有顯著改善。

研究人員得出的結(jié)論是，石榴汁似乎是通過(guò)與任務(wù)相關(guān)的大腦活動(dòng)增強(qiáng)記憶功能。

有一些來(lái)自動(dòng)物研究的科學(xué)證據(jù)表明，石榴也可以幫助對(duì)抗阿爾茨海默氏癥，使對(duì)大腦有益。

6.提供大量抗氧化劑

石榴汁富含促進(jìn)健康和對(duì)抗疾病的抗氧化劑，石榴是一些頂級(jí)抗氧化食物，可以對(duì)抗自由基和氧化應(yīng)激。

石榴汁含有一種叫做石榴多酚的單寧酸，還有多酚、花青素、鞣花酸衍生物和水解單寧酸。這些都是非常強(qiáng)大的抗氧化劑，支持石榴汁對(duì)皮膚和整體健康的使用。

實(shí)際上，用整個(gè)石榴榨成的果汁中抗氧化劑的含量比僅用石榴籽榨成的果汁中要高。這很可能是因?yàn)槭竦耐馄ひ苍谑裰?，它添加了額外的抗氧化劑，特別是丹寧酸。

7.對(duì)抗炎癥

炎癥已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)與幾乎所有的健康狀況有關(guān)。眾所周知，石榴和石榴汁具有強(qiáng)大的抗炎能力。

2013年發(fā)表在《基于證據(jù)的補(bǔ)充和替代醫(yī)學(xué)》上的體內(nèi)研究表明，果汁在腸道中具有顯著的抗炎活性。對(duì)石榴的整個(gè)果實(shí)、果汁、果皮和花進(jìn)行的體內(nèi)研究也顯示了各種動(dòng)物模型中的螞蟻潰瘍效應(yīng)。

另一項(xiàng)針對(duì)II型糖尿病患者的研究也顯示石榴汁具有降低炎癥的能力。

研究人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)12周每天飲用250毫升果汁可以降低糖尿病患者的炎癥指標(biāo)。具體來(lái)說(shuō)，果汁的攝入降低了32%的hs-CRP和30%的白介素-6。

果汁營(yíng)養(yǎng)比較

有很多果汁來(lái)自于容易食用的水果，比如橙子和葡萄。但是，石榴就不那么容易吃了。人們總是在想怎么吃石榴，怎么切石榴，怎么開(kāi)石榴。

最健康的選擇是花時(shí)間和精力吃新鮮的石榴，果汁讓我們更容易獲得石榴的營(yíng)養(yǎng)。

所有被研究的果汁都富含多酚，但石榴排在首位。研究人員根據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果汁（和其他飲料）中的抗氧化劑含量進(jìn)行排名：抗氧化劑的效力，抑制低密度脂蛋白氧化的能力和總多酚含量。

果汁的排名如下：

石榴汁葡萄汁藍(lán)莓汁黑櫻桃汁巴西莓汁酸果蔓汁橙汁蘋(píng)果汁

此外，當(dāng)談到抗氧化能力時(shí)，石榴汁被發(fā)現(xiàn)比其他飲料至少高出20%。

石榴汁飲用量建議

對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有推薦的石榴汁的標(biāo)準(zhǔn)劑量，但一般來(lái)說(shuō)，每天喝250-300毫升的石榴汁對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是安全和健康的。

只要確保你喝的是100%純石榴汁，沒(méi)有添加糖。

對(duì)于其他情況，石榴汁的用量建議如下：

動(dòng)脈粥樣硬化：每天50毫升前列腺癌：每天250毫升

新鮮的石榴籽或果汁通常可以在冰箱里保存5天。如果你在五天內(nèi)喝不完，你可以冷凍起來(lái)，這樣就能保持原有的味道和顏色。

石榴汁的副作用和藥物相互作用

大多數(shù)人正常飲用石榴汁不會(huì)有副作用。大多數(shù)人也可以空腹喝石榴汁，但一定要適量。

對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)，重要的是不要過(guò)度飲用任何果汁，包括石榴，因?yàn)樘欠趾扛?，但糖尿病患者?yīng)該特別小心。

如果你有低血壓的傾向，重要的是要知道喝這種果汁可能會(huì)稍微降低血壓。由于石榴會(huì)影響血壓，所以最好在手術(shù)前兩周避免使用石榴產(chǎn)品。

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