中班健康優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/h1>

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 17:40

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。

　　2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。

活動(dòng)過(guò)程：

　　(一) 開(kāi)始部分：

　　1、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。

　　2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

　　3、教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的?

　　(二)基本部分：(重點(diǎn)、難點(diǎn)部分)

　　幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。

　　1、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)

　　2、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。

　　(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

　　(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。

　　教師提問(wèn)：

　　a.黃豆是什么顏色的?

　　b.黃豆是什么形狀的?

　　c.黃豆上有什么?

　　d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)?

　　3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　(1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。“屈.老師.教.案網(wǎng)出處”(教師講解什么是豆制品。)

　　(2)引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。

　　(3)教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品?

　　(4)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

　　(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。

　　(2)通過(guò)游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

　　(三)結(jié)束部分：

　　1、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。

　　2、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。

　　3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

　　(四)延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》

活動(dòng)反思：

　　1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。

　　2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

　　3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。

　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。

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