青少年兒童是國(guó)家的未來(lái)、民族的希望。當(dāng)代中國(guó)青少年兒童既是實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)的經(jīng)歷者、見(jiàn)證者，更是實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)、建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的生力軍。促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)，能夠?yàn)閲?guó)家可持續(xù)發(fā)展提供寶貴資源和不竭動(dòng)力，是建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)的必然要求。

國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”是我國(guó)第一個(gè)由國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)并組織實(shí)施的全國(guó)性中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃。計(jì)劃以青少年健康成長(zhǎng)為首要目標(biāo)，以在校中小學(xué)生為推廣主體和重點(diǎn)，通過(guò)在課間向他們提供優(yōu)質(zhì)牛奶的形式開(kāi)展。長(zhǎng)期以來(lái)，倡導(dǎo)青少年兒童每天堅(jiān)持飲用牛奶，促進(jìn)發(fā)育成長(zhǎng)，提高健康水平，已成為國(guó)家戰(zhàn)略和社會(huì)共識(shí)。此項(xiàng)計(jì)劃的推廣實(shí)施正是基于對(duì)他們營(yíng)養(yǎng)健康需求的深刻體悟，是落實(shí)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的重要舉措，也是落實(shí)“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的具體行動(dòng)。

9月12日，蘇州學(xué)生飲用奶推廣中心在蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院投放的校園取奶機(jī)正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，這為學(xué)生飲用奶在大中專(zhuān)院校的推廣探索出了一條新路子。此款取奶機(jī)容量大，取奶速度快，可根據(jù)不同季節(jié)對(duì)牛奶進(jìn)行加熱或制冷，專(zhuān)為滿(mǎn)足學(xué)生飲奶多方需求而設(shè)立。

今年4月26日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了2022版的《中國(guó)居民膳食指南》，相比2016版，將奶及奶制品的攝入量由每日300克提升至300-500克?！吨袊?guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》延續(xù)并強(qiáng)調(diào)了這一指導(dǎo)意見(jiàn)：提倡學(xué)齡兒童要每日飲奶，推薦奶的攝入量每天300克及以上，沒(méi)有封頂。

為貫徹國(guó)家這一重大戰(zhàn)略部署，江蘇省也多次制定、修改《學(xué)生飲用奶計(jì)劃實(shí)施辦法》，2018年11 月，省政府辦公廳下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實(shí)施意見(jiàn)》，其中指出要“大力推廣國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃”；2022年7月，在省教育廳和衛(wèi)健委聯(lián)合下發(fā)的《江蘇省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐指南通知》中也指出學(xué)生餐“每人每天要提供300g以上的牛奶或相當(dāng)量的奶制品”。

校園奶屋

“學(xué)生飲用奶（SCHOOL MILK）”由獲得定點(diǎn)生產(chǎn)學(xué)生飲用奶資質(zhì)的大型骨干乳品企業(yè)進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、配送，有專(zhuān)用的產(chǎn)品包裝和標(biāo)志，指定在校推廣，供給學(xué)生“定時(shí)、定點(diǎn)、集中飲用”。此款飲用奶可用八個(gè)“專(zhuān)”字概括：專(zhuān)供牧場(chǎng)、專(zhuān)罐貯奶、專(zhuān)線加工、專(zhuān)區(qū)存貯、專(zhuān)車(chē)配送、專(zhuān)職人員、專(zhuān)門(mén)制度、專(zhuān)用標(biāo)志。中心在學(xué)校設(shè)有規(guī)范的奶屋和標(biāo)準(zhǔn)的管理制度，冬天有專(zhuān)用的加熱箱為學(xué)生提供熱牛奶，確保學(xué)生安全健康。飲用奶直供學(xué)校，不在市場(chǎng)流通銷(xiāo)售。

我國(guó)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”從2000年開(kāi)始實(shí)施，如今已成為迄今為止覆蓋區(qū)域最廣、實(shí)施時(shí)間最長(zhǎng)、惠及學(xué)生人數(shù)最多的大規(guī)模的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。下一步，蘇州學(xué)生飲用奶推廣中心將加快學(xué)生奶推廣步伐，大力支持“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，關(guān)注蘇州學(xué)生健康成長(zhǎng)，確保每一盒學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全，真正做到讓政府放心、學(xué)校安心、家長(zhǎng)歡心、學(xué)生開(kāi)心。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?顧劍鈞 通訊員 韓露露

校對(duì) 陶善工

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