轉(zhuǎn)自：中國(guó)寧波網(wǎng)

近年來(lái)，人們對(duì)自身健康的關(guān)注度持續(xù)提升，對(duì)“瘦身”、“減脂”和均衡營(yíng)養(yǎng)等方面有著越來(lái)越高的需求。代餐憑借高營(yíng)養(yǎng)密度、低熱量且飽腹感強(qiáng)等特點(diǎn)，受到了眾多消費(fèi)者的青睞。日前，《2022中國(guó)代餐食品消費(fèi)調(diào)查》發(fā)布，該調(diào)研活動(dòng)由康寶萊攜手新華網(wǎng)共同開(kāi)展，旨在深入挖掘消費(fèi)者的健康飲食觀念和代餐消費(fèi)趨勢(shì)，洞察消費(fèi)者對(duì)于代餐產(chǎn)品的需求。

本次調(diào)研以網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的形式在新華網(wǎng)進(jìn)行，總計(jì)收到近14,000份問(wèn)卷結(jié)果。參與者覆蓋全國(guó)33個(gè)省市和地區(qū)，其中59.93%為男性，40.07%為女性。絕大多數(shù)受訪(fǎng)者為80后和90后，分別占到了56%和41%。

代餐產(chǎn)品接受度持續(xù)提升、需求強(qiáng)勁

當(dāng)前，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于代餐的認(rèn)知度和接受度已經(jīng)達(dá)到較高水平。近99%的參與者表示此前聽(tīng)說(shuō)或了解過(guò)代餐產(chǎn)品，有95%表示已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)代餐產(chǎn)品；而在未購(gòu)買(mǎi)人群中，59.9%的參與者表示考慮在未來(lái)購(gòu)買(mǎi)代餐產(chǎn)品。

在被問(wèn)及“每個(gè)月愿意花費(fèi)多少錢(qián)在代餐產(chǎn)品上”時(shí)，41.78%的參與者表示愿意每月花費(fèi)千元左右購(gòu)買(mǎi)代餐產(chǎn)品，表明代餐已經(jīng)成為追求健康生活方式人群日常飲食消費(fèi)中的一個(gè)重要選項(xiàng)，市場(chǎng)前景廣闊。

代餐消費(fèi)日?；厔?shì)明顯

從本次調(diào)研結(jié)果中可以看出，代餐正加速滲透并融入到消費(fèi)者的日常生活。越來(lái)越多消費(fèi)者傾向于多頻次、多場(chǎng)景使用代餐，隨時(shí)隨地營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、享受健康。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有58%的參與者每周使用代餐3次以上，同時(shí)高達(dá)57%的參與者表示已經(jīng)使用代餐超過(guò)3個(gè)月 。

在被問(wèn)及“會(huì)在什么時(shí)間使用代餐”時(shí)，選擇最多的是早餐（45.85%）和晚餐（37.85%），也有不少消費(fèi)者選擇在午餐（17.83%）和下午茶（17.95%）時(shí)使用代餐。以代餐作為早餐快速補(bǔ)充能量，作為午餐或晚餐有效控制熱量，逐步成為許多消費(fèi)者每日飲食的健康選擇。

此外，代餐也作為消費(fèi)者的飲食新選項(xiàng)出現(xiàn)在更多元化和廣泛的使用場(chǎng)景中。不管是在戶(hù)外（55.21%）還是運(yùn)動(dòng)前后（47.6%），居家（37.01%）或是在工作之中（5.36%），乃至在出差（6.06%）、度假（5.53%）和通勤途中（2.14%），代餐都可以成為消費(fèi)者便捷、營(yíng)養(yǎng)的一餐。

代餐成為消費(fèi)者達(dá)成營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的工具

調(diào)研結(jié)果顯示，日常體重管理、快速補(bǔ)充能量和進(jìn)階身材管理是購(gòu)買(mǎi)代餐的三大動(dòng)因。有51.45%的消費(fèi)者表示購(gòu)買(mǎi)代餐的原因是用于日常的體重管理，49.73%的人將代餐作為沒(méi)有時(shí)間就餐時(shí)的最佳選擇，44.57%的消費(fèi)者表示依靠代餐來(lái)實(shí)現(xiàn)減重、增肌或是塑形的目標(biāo)。

值得注意的是，絕大部分消費(fèi)者都意識(shí)到不能單獨(dú)依賴(lài)代餐實(shí)現(xiàn)健康目標(biāo)。有高達(dá)92.84%的參與者表示會(huì)在使用代餐的同時(shí)輔助運(yùn)動(dòng)。在談到使用代餐的效果時(shí)，超過(guò)8成參與者對(duì)代餐產(chǎn)品效果感到滿(mǎn)意。這些都充分證明，代餐正在成為消費(fèi)者達(dá)成營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)和健康生活方式的工具，消費(fèi)者已經(jīng)建立了這樣的認(rèn)知。

代餐產(chǎn)品配方科學(xué)備受關(guān)注

近年來(lái)，由于代餐被中國(guó)消費(fèi)者廣泛接受，也有越來(lái)越多的品牌進(jìn)入到了這一領(lǐng)域。此次調(diào)研的結(jié)果顯示，在購(gòu)買(mǎi)代餐產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者的考慮維度更加全面、科學(xué)。

在被問(wèn)到代餐中應(yīng)該包含哪些營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，參與者認(rèn)為蛋白質(zhì)（54.94%）是營(yíng)養(yǎng)代餐中最不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。另外，膳食纖維 （48.01%）、礦物質(zhì)（39.67%）、維生素（23.93%）、適量碳水化合物（37.69%）等也都被受訪(fǎng)者提及。更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到攝入充分蛋白質(zhì)的重要性，并具有較好的均衡營(yíng)養(yǎng)理念。

在被問(wèn)及“購(gòu)買(mǎi)代餐產(chǎn)品時(shí)最注重哪些因素”時(shí)，消費(fèi)者最為關(guān)注的是代餐食品的安全性（77.65%）。此外，功能性的需求如熱量低（51.47%）、飽腹感強(qiáng)（50.87%），以及品牌研發(fā)實(shí)力（42.05%）、產(chǎn)品配方科學(xué)（21.98%）等也都是消費(fèi)者的重點(diǎn)考量因素。值得注意的是，在被問(wèn)及“阻礙代餐行業(yè)發(fā)展的可能因素”時(shí)，受訪(fǎng)者選擇最多的同樣是安全性問(wèn)題（55.8%）。

高品質(zhì)產(chǎn)品助力消費(fèi)者打造健康生活方式

“代餐不是營(yíng)銷(xiāo)概念，企業(yè)只有打造出質(zhì)量過(guò)硬、以科學(xué)為依托的高品質(zhì)產(chǎn)品，才能真正贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，從而推動(dòng)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！笨祵毴R中國(guó)區(qū)總裁、全球高級(jí)副總裁郭木在發(fā)布結(jié)果時(shí)表示。他介紹，從推出第一款奶昔產(chǎn)品開(kāi)始，康寶萊始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供安全可靠、科學(xué)配方、美味可口的代餐產(chǎn)品，目標(biāo)是讓代餐成為中國(guó)消費(fèi)者健康生活方式的強(qiáng)大助力。