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雞胸肉可以減肥嗎雞胸肉的熱量

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 03:42

雞胸肉可以減肥嗎雞胸肉的熱量雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雞胸肉可以減肥嗎雞胸肉的熱量

　　別名：雞柳肉、雞里脊肉、雞胸、雞胸肉

　　熱量：133大卡(100克)

　　分類：肉類及制品

　　評(píng)價(jià)：雞胸脯肉是雞身上熱量比較低的部位，是減肥期間蛋白質(zhì)最佳來(lái)源之一，非常適宜作為減肥期間的肉類食物來(lái)源適量食用。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)133.00

　　碳水化合物(克)2.50

　　脂肪(克)5.00

　　蛋白質(zhì)(克)19.40

　　纖維素(克)一

　　維生素A(微克)16.00

　　度量單位

　　度量單位熱量(可食部分熱量)

　　1塊雞胸脯肉(120.0克)160大卡

　　半塊雞胸脯肉(60.0克)80大卡

　　標(biāo)準(zhǔn)(100克)133大卡

　　雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

　　雞胸肉的吃法

　　1.想限制熱量，且提心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內(nèi)臟器官負(fù)擔(dān)的人們，最好少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉，以煮或蒸來(lái)料理，而不要用油調(diào)理。

　　2.由于是屬于低脂肪、高熱量的部位，因此經(jīng)過(guò)加熱之一，便于冷凍保存?？捎盟苣z包好放在冰箱保存。而做成雞湯或菜時(shí)，即可每天攝取到高蛋白的食物。

　　3.雞胸肉做成的沙拉菜，不會(huì)使動(dòng)物性脂肪攝取過(guò)量，也可減少調(diào)味醬的使用，而降低膽固醇，發(fā)揮植物油的優(yōu)點(diǎn)。

　　4.用酒蒸過(guò)的雞胸肉，將其撕開與煮熟的碗豆拌勻，放在鋪有沙拉菜的盤子上，再灑上已切細(xì)的杏仁。而調(diào)醬是用橄欖油、檸檬汁、姜、胡椒、鹽等，在食用之前淋上即可。

　　5.高蛋白、低脂肪的雞胸肉，應(yīng)以煮或蒸的方式，才可食用到營(yíng)養(yǎng)較高的肉。

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