植物性蛋白質(zhì)對(duì)健康更有益

來自 掌橋科研

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81

作者：

梁博文

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摘要：

根據(jù)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),如果想追求一個(gè)長(zhǎng)壽,健康的生活,可以從豆類,堅(jiān)果和谷物獲得的蛋白質(zhì)比肉類或雞蛋中獲取的蛋白質(zhì)更優(yōu).一項(xiàng)曾經(jīng)是最大型的報(bào)告檢查了如何選擇膳食蛋白質(zhì)可以影響死亡率,研究人員通過分析護(hù)士健康研究和專業(yè)人士健康隨訪研究的數(shù)據(jù),這兩項(xiàng)研究匯編了自十九世紀(jì)八十年代起超過170,000名參與者的飲食和健康數(shù)據(jù).

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關(guān)鍵詞：

植物性蛋白質(zhì)；動(dòng)物性蛋白質(zhì)；最大型；八十年代；十九世紀(jì)；隨訪研究；心血管疾病；死亡風(fēng)險(xiǎn)；美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志；混雜因素

DOI：

CNKI:SUN:XXGF.0.2017-01-017

年份：

2017

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網(wǎng)址: 植物性蛋白質(zhì)對(duì)健康更有益 http://m.gysdgmq.cn/newsview375797.html