近日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)將靈芝列入向社會(huì)大眾公布的12種有助于防治新型冠狀病毒感染的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑之中，在社會(huì)上引起強(qiáng)烈反響。該科普文章的作者為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所教授孫貴范。

孫教授在文章中指出，靈芝具有免疫調(diào)節(jié)作用，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)抗細(xì)菌和病毒感染的能力，而機(jī)體自身的免疫力對(duì)于新冠肺炎、流感等自限性疾病的治療起著重要作用。研究表明，靈芝提取物可阻止或減緩流感病毒、艾滋病毒、乙型肝炎和許多其他病毒的增殖，可逆轉(zhuǎn)免疫衰老與年齡相關(guān)的免疫系統(tǒng)功能下降。他還提出了參考劑量，即靈芝子實(shí)體和孢子的標(biāo)準(zhǔn)化提取物，每日1130毫克。

以靈芝為代表的食藥用菌用于預(yù)防疾病，在我國(guó)已有多年的歷史。成書(shū)于公元前200年時(shí)的《爾雅》中出現(xiàn)了“菌芝”、“中馗”等菌類(lèi)名稱(chēng)。東漢末的《神農(nóng)本草經(jīng)》中有了“青芝、赤芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝”等“六芝”記載。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，靈芝不僅在中醫(yī)治療中有不可替代的地位，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“免疫平衡學(xué)”中也至關(guān)重要。靈芝對(duì)免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌和代謝系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等均具調(diào)節(jié)作用。調(diào)節(jié)機(jī)體穩(wěn)態(tài)，也是靈芝發(fā)揮“扶正固本”作用的基礎(chǔ)。

別名：靈芝、仙草，神草，靈芝草

入藥部位：子實(shí)體

形態(tài)特征：靈芝子實(shí)體為木栓質(zhì)，菌蓋扇形，蓋寬3—20cm。幼時(shí)黃色，成熟時(shí)變紅色，皮殼有光澤，但成熟的子實(shí)體菌蓋上常覆蓋孢子，呈棕褐色而無(wú)光，有環(huán)狀輪紋和輻射皺紋。菌柄側(cè)生，紫褐色。孢子褐色，卵形，8.5-11.5×6.5μm，孢子壁雙層，中間有小刺狀管道，中央有一個(gè)大油球。

生態(tài)分布：生于闊葉樹(shù)樹(shù)干或倒木上。各地普遍栽培。

藥理作用： 1．傳統(tǒng)功效：性溫，味淡，養(yǎng)心安神，補(bǔ)氣益血，止咳平喘作用。2．抗腫瘤；3．免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)；4．對(duì)心血管系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用；5．保肝；6．抗衰老；7．止咳和祛痰；8．鎮(zhèn)痛；9．抗病毒；10．消炎抗菌；11．放射保護(hù)；12．清除氧自由基和抗氧化；13．致突變；14．增強(qiáng)學(xué)習(xí)與記憶；15．活血化淤。

靈芝被推薦為防治新型冠狀病毒感染的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有其道理。早在今年1月，國(guó)家衛(wèi)健委就已公布，將對(duì)靈芝、天麻等9種物質(zhì)開(kāi)展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（俗稱(chēng)“藥食同源”）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作。靈芝將更廣泛地應(yīng)用于食品、保健品領(lǐng)域。阻擊新冠肺炎疫情的戰(zhàn)斗打響后，國(guó)家衛(wèi)健委專(zhuān)家組成員、中國(guó)工程院院士、天津中醫(yī)藥大學(xué)校長(zhǎng)張伯禮在央視新聞?lì)l道指出‘把抵抗力提高了，往往就不容易被感染’。

新冠狀病毒肺炎的易感人群也顯示是老年人, 其主要原因是老年人免疫功能低下, 且多患有高血壓病、糖尿病、慢性阻塞性肺病、惡性腫瘤等慢性疾病，抗感染能力降低。著名藥理學(xué)家、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授林志彬指出：靈芝改善衰老所致免疫功能衰退的研究，證明免疫功能可以有效提升。

靈芝具有千年仙草之譽(yù)，既是營(yíng)養(yǎng)型食物，也是菌物藥。菌物有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是具有藥食兩用的性質(zhì)，含有大量的多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、萜類(lèi)、生物堿、甾醇類(lèi)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防和治療疾病發(fā)揮著重要的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中即載有靈芝“久食輕身、不老、延年、神仙”，即延緩衰老作用?，F(xiàn)代藥理和臨床研究已證明，靈芝（靈芝子實(shí)體提取物、破壁靈芝孢子粉）的“扶正固本”作用可改善衰老導(dǎo)致的免疫功能低下，用于防治慢性支氣管炎、反復(fù)呼吸道感染、流感等呼吸道疾病（參考：林志彬主編.靈芝的現(xiàn)代研究，第四版）。

據(jù)報(bào)道，在這次抗擊新冠肺炎疫情的斗爭(zhēng)中，安徽省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、金寨縣中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心倡導(dǎo)和組織一批靈芝生產(chǎn)企業(yè)，如安徽徽靈生物科技、內(nèi)蒙古錦華金寨分公司、芝神堂、德源堂、安徽利民生物科技，踴躍捐助一批一批靈芝孢子粉、靈芝口服液等產(chǎn)品，通過(guò)省慈善總會(huì)、金寨縣紅十字協(xié)會(huì)，捐贈(zèng)給省立醫(yī)院和金寨縣人民醫(yī)院，用以增強(qiáng)抗疫一線(xiàn)醫(yī)護(hù)人員的免疫力，保障他們的安全健康。

來(lái)源：安徽省菌協(xié)辦公室綜合整理

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