薄荷營(yíng)養(yǎng)平衡

1、營(yíng)養(yǎng)平衡

減肥期間，合理的飲食很重要。很多人誤認(rèn)為減肥就是要不斷地節(jié)制食欲，而忽略了營(yíng)養(yǎng)的重要性，導(dǎo)致很多人在減肥過(guò)后雖然瘦了一圈，卻也失去了健康。

減肥的時(shí)候，我們往往容易心急，恨不得每天什么都不吃，盡快把身上的贅肉甩掉。然而過(guò)了一段時(shí)間，很多問(wèn)題就會(huì)漸漸浮出水面了——減肥速度大幅變慢、一吃就會(huì)變胖、身體素質(zhì)變差、免疫力變差、女士月經(jīng)不調(diào)等等。到了這個(gè)時(shí)候，我們可能才意識(shí)到，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于減肥是多么的重要。

每一種營(yíng)養(yǎng)都是我們的身體必需的物質(zhì)，都是身體自動(dòng)調(diào)節(jié)的原動(dòng)力。身體每缺乏一種營(yíng)養(yǎng)素，就相當(dāng)于把身體的這個(gè)調(diào)節(jié)功能拿走了，這時(shí)我們的身體健康就會(huì)被損壞，同時(shí)減肥工程也會(huì)變慢。

你必須要清楚減肥與營(yíng)養(yǎng)并不沖突，減肥期間需要節(jié)制的，是多余的油脂與熱量，并非杜絕所有的人體必需的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，從飲食上來(lái)說(shuō)，減肥只需改善暴飲暴食的習(xí)慣，以及調(diào)整飲食的內(nèi)容。

NICE瘦身法將教給你每天如何保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，幫你達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

簡(jiǎn)單地講，營(yíng)養(yǎng)平衡就是指：身體需要的營(yíng)養(yǎng) =  飲食攝入的營(yíng)養(yǎng)。單從營(yíng)養(yǎng)的角度看，如果我們攝入的營(yíng)養(yǎng)比需要多，那么就會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，最直接的后果就是身體變胖；而如果我們攝入的營(yíng)養(yǎng)比需要少，則又會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，體弱多病。

2、認(rèn)識(shí)我們的營(yíng)養(yǎng)需要

我們要怎么做才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡呢？以往也有很多資料告訴大家每天補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)，多少維生素。但是看完這樣的資料，我們還是會(huì)一頭霧水。因?yàn)檎l(shuí)也不知道對(duì)于這些蛋白質(zhì)或維生素，我們具體要吃什么食物、吃多少才能滿(mǎn)足需要。

這就是薄荷營(yíng)養(yǎng)平衡與眾不同的地方，看了薄荷營(yíng)養(yǎng)平衡課程，我們就會(huì)知道我們要怎么做，要吃什么東西，要吃多少。

薄荷營(yíng)養(yǎng)平衡分成兩個(gè)部分，第一個(gè)部分是認(rèn)識(shí)我們的營(yíng)養(yǎng)需要，第二個(gè)部分是我要怎么吃來(lái)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)平衡的需要。

第一部分，認(rèn)識(shí)我們的營(yíng)養(yǎng)需要

在熱量平衡課程中，我們已經(jīng)詳細(xì)地看到了我們要如何達(dá)到熱量平衡，而我們需要的營(yíng)養(yǎng)也是和我們的熱量息息相關(guān)的。好了，還是讓我們看一下，我們的營(yíng)養(yǎng)需要是怎么得出來(lái)的。

在薄荷瘦身網(wǎng)，要得到我們的營(yíng)養(yǎng)需要是一件非常簡(jiǎn)單的事情，我們要做的就是使用NICE瘦身方案，其中的飲食方案會(huì)明確地告訴我們每天的最佳熱量預(yù)算是多少，對(duì)應(yīng)到健康飲食搭配上，就是我們每天需要的谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉類(lèi)及豆類(lèi)等各是幾份[1]，等等，這也是薄荷營(yíng)養(yǎng)平衡區(qū)別于其他營(yíng)養(yǎng)平衡的地方。

好的，我們現(xiàn)在得到了我們需要的健康飲食搭配，問(wèn)題也來(lái)了：

(1) 為什么要吃這類(lèi)食物，如果少吃了或者不吃了會(huì)怎么樣？

(2) 嗯，我知道要吃這類(lèi)食物了，那么我們平常的飲食中具體要吃什么呢？

對(duì)于第一個(gè)問(wèn)題，我們從少吃或不吃對(duì)身體的影響上來(lái)解答。比如我不吃谷物，那么最直接的后果就是每天的熱量可能會(huì)比最佳熱量預(yù)算少很多，因?yàn)楣任锸俏覀償z入熱量的主要來(lái)源，在攝入熱量比最佳熱量預(yù)算少很多的情況下，更容易遭遇瘦身的平臺(tái)期；再比如我們不吃肉類(lèi)，對(duì)于女性而言，最容易出現(xiàn)的后果就是月經(jīng)不調(diào)，因?yàn)闆](méi)有了足夠的動(dòng)物蛋白攝入，我們身體的內(nèi)分泌也會(huì)跟著出現(xiàn)問(wèn)題。缺少其他營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食物的攝入，對(duì)我們的身體也會(huì)有不利的影響，在這里不一一說(shuō)明了。

第二個(gè)問(wèn)題其實(shí)就是我們要講的第二部分：究竟我要怎么吃來(lái)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)平衡的需要。

Ok，還是以我為例。我每天需要吃5份谷物，2份蔬菜，1.5份水果，3份奶制品，5份肉類(lèi)及豆類(lèi)，1份油類(lèi)，1份堅(jiān)果（可選）[2]。我按照自己經(jīng)常吃的東西，做了一份記錄：

早餐：

1個(gè)菜包子

1杯豆?jié){

加餐：1杯酸奶

中餐：

2兩米飯

1份宮保雞丁

1份鹵豆干

半個(gè)鹵雞蛋白

1份油燜茄子

1份白菜

加餐：1杯酸奶，1個(gè)桃子

晚餐：

2兩面條

1份青菜

加餐：1個(gè)桃子，睡前1杯牛奶

分析一下這一天的飲食情況：

谷物：1個(gè)菜包子，2兩米飯，2兩面條

蔬菜：1個(gè)菜包子，1份白菜，1份油燜茄子，1份青菜

水果：2個(gè)桃子

奶及奶制品：1杯酸奶，1杯牛奶

肉類(lèi)及豆類(lèi)：1杯豆?jié){，1份宮保雞丁，1份鹵豆干，半個(gè)鹵雞蛋白

油類(lèi)：1份宮保雞丁，油燜茄子

堅(jiān)果：無(wú)

食譜和健康飲食搭配兩相對(duì)照，除了蔬菜和水果量多了外，其他都和標(biāo)準(zhǔn)一致，而且我們看到這些都是我們常吃的東西。

所以，我們要怎么吃來(lái)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的需要，完全是掌握在我們自己手中的。

備注：

[1] 我在這里說(shuō)的很簡(jiǎn)單，因?yàn)楸『墒萆砭W(wǎng)已經(jīng)提供了一個(gè)非常好的平臺(tái)來(lái)得到我們要的結(jié)果。其實(shí)從每個(gè)人不同的情況得到各自的健康飲食搭配，是一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜的過(guò)程。

[2] 如何度量一份食物：