晚餐不宜大魚大肉，清淡為主，幾款菜肴，每樣搭配每周換著吃，既營養(yǎng)也不膩。

不少上班族因為工作辛苦，勞累，為了放松，喜歡在傍晚下班后大魚大肉，甚至喝酒嗨歌，俗不知健康已經(jīng)在慢慢的受到威脅。都說午餐吃飽，晚餐吃少，其實一點沒錯。晚餐和早餐是一樣的重要，雖說一年因為太忙沒有補充到營養(yǎng)，但也不是非要晚餐才能補充，暴飲暴食物極必反。

平時我就喜歡晚上吃清淡些，但也并不是說不吃肉，我家四口人，也只做1葷1素1湯，葷一般是炒菜或者燒菜，素就是炒素菜或者涼拌素菜，湯也是清湯。如果晚餐不想吃炒菜或者燒菜，便可以燉一鍋湯，不油膩為主，再炒上或者涼拌一道素菜便可。

吃炒菜的時候還可以煮點白粥配。也可以蒸幾個饅頭當主食夾肉菜一起吃，都是不錯的。

晚餐適宜葷菜：芹菜炒肉絲，芹菜炒牛肉絲，蘿卜燒牛腩，萵筍炒肉片，山藥燒雞，紅燒排骨，木耳肉片，水煮牛肉，酸菜魚，清蒸魚等，主要以瘦肉為主，晚上吃油膩也增加腸胃負擔。

晚餐適宜燉湯：山藥燉排骨湯，蘿卜玉米燉龍骨湯，牛肉清湯，花生燉豬肚，羊肉湯等，雖說多喝湯好，但秋冬季節(jié)晚餐和過多湯汁易引起起夜次數(shù)多，影響睡眠，所以還是適量飲之。

素菜也以當季蔬菜為主最好，我不太喜歡買反季節(jié)的素菜，農(nóng)藥呀什么雜里雜八的要，吃了肯定不好，不過買的蔬菜清洗時最好加入鹽少量泡10分鐘，除去殘留農(nóng)藥，也吃得放心些。

看了分享的這些菜肴，可能你會說了，吃這么少能長么，不用擔心，每個人吸收的營養(yǎng)必須要多樣化，所以還是讓運動量大的午餐多豐富一些，這樣也不易讓營養(yǎng)流失！返回搜狐，查看更多

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