女性喝酸奶有什么好處

女人如花，鮮花就該用最好的營養(yǎng)去澆灌，酸奶是大家公認的滋養(yǎng)女人的寶物，你知道酸奶對女人的好處么?女人喝酸奶又要掌握哪些常識呢?

目錄酸奶養(yǎng)胃還是牛奶更養(yǎng)胃女性喝酸奶有什么好處酸奶的正確食用方法有關酸奶不能不知道的小常識喝酸奶加入一種神奇物質更健康

1酸奶養(yǎng)胃還是牛奶更養(yǎng)胃

　　酸奶、牛奶的營養(yǎng)功效是眾所周知的，不管是大人還是小朋友都適合飲用。不過你可能不知道牛奶也有養(yǎng)胃的功效呢。尤其是酸奶的養(yǎng)胃功能尤為突出，這是因為酸奶經過發(fā)酵后，里面所含有的益生菌，它可以調節(jié)胃部的生理環(huán)境，幫助并促進胃對食物的分解和消化。

　　早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。有胃潰瘍的人不適合喝酸奶，而喝牛奶可以減輕癥狀。那么酸奶養(yǎng)胃還是牛奶養(yǎng)胃呢?這個要分情況說明。

　　1、酸奶養(yǎng)胃

　　特別推薦吃火鍋后喝點酸奶?；疱仠臏囟容^高，特別是重慶火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。應對之策是進食火鍋后喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。

　　不過，酸奶不能空腹喝，不然胃酸會中和酸奶里的益生菌，最好在飯后2小時飲用。冬天最好飲用常溫的酸奶，避免刺激胃部。酸奶是越新鮮越好。酸奶可在4℃下保存14天以上。在4℃的冷藏條件下，酸奶中的乳酸菌數量會緩慢下降，14天后活菌數約降至原來的十分之一，因此，要盡量喝新鮮酸奶。

　　2、牛奶養(yǎng)胃

　　牛奶可護胃，那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平時胃里愛泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。

　　不過，睡前喝牛奶對養(yǎng)胃并無益處。牛奶應在白天喝，或睡前兩小時前喝，而睡前兩小時內不宜進食。即便是牛奶也不提倡在睡前飲用，對反流性食管炎患者而言更是如此。這是因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌，長期“睡前一杯奶”，在夜間空腹狀態(tài)下有可能對胃造成損傷，并加重反流癥狀。牛奶也并非人人都適合。有的人對乳糖不耐受，喝了牛奶后無法分解，導致腹瀉、胃腸脹氣。

　　專家建議，有乳糖不耐的人可選擇酸奶、硬奶酪等經過發(fā)酵、處理的乳制品，乳糖經過轉化、含量降低，可能會減少乳糖不耐者的癥狀。

　　傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復有幫助。最新研究表明，牛奶能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍患者和飲牛奶后即出現腹瀉的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應。

　　那么到底酸奶養(yǎng)胃還是牛奶養(yǎng)胃呢?其實酸奶和牛奶都有養(yǎng)胃的功效，但要根據自己的身體情況選擇適合自己的奶制品。

　　喝酸奶或牛奶養(yǎng)胃，關鍵還要選對適合自己的品種。那么如何挑選酸奶或牛奶呢?市場上酸奶或牛奶的品種繁多，也有一些類似的產品，到底什么是優(yōu)質的酸奶或牛奶，下面小編為您介紹。

2女性喝酸奶有什么好處

　　1、促進消化

　　出現有消化不良的女性，在平時就可以適量的喝點酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食欲以及加強消化的功效。

　　2、防癌

　　在酸奶中含有大量的乳酸菌，這種物質不僅僅可以維護腸道的正常功能，同時它還具有減少某些致癌物質的功效。它能幫助人體殺滅多種致癌物質，從而達到防癌的功效。

　　3、降低膽固醇

　　你可能不知道，酸奶還具有降低膽固醇的功效，很多女性進入更年期后就會出現膽固醇過高的情況，這個時候不妨多喝點酸奶，因此來達到降低膽固醇以及預防并發(fā)癥的功效。

　　4、維護腸道菌群

　　在我們腸道中寄生著多種細菌，其數量不計其數，但并不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時要注意多喝酸奶，其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　5、防止便秘

　　很多女性都存在有便秘的情況，你可能不知道，在女人喝酸奶的好處中，預防便秘就是其中的一種。酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸，來促進腸道蠕動及菌體大量生長，以此來改變滲透壓從而防止便秘。

　　6、提高人體免疫

　　女性的體質天生就偏弱，如果在后天不進行增強的話，就會導致出現經常生病的情況。這個時候女性可以通過喝酸奶來提高免疫力，因為在酸奶中含有乳酸菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

3酸奶的正確食用方法

　　然而健康專家指出，雖說酸奶對人體有著巨大的保健作用，但并不是說酸奶喝的越多越好，當然在喝酸奶時也要講究一定的方法，如酸奶若加熱飲用，則會破壞酸奶中的活菌，保健效果全失，同時酸奶若和火腿一起食用則會導致癌癥的發(fā)生，因此了解酸奶飲用的禁忌十分重要，今天我們就為大家介紹酸奶的幾大飲用禁忌，下面就讓我們一起來看看酸奶的飲用幾大禁區(qū)吧：

　　酸奶 果料、果醬、果漿

　　冰箱冷藏

　　只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。

　　把沒有開封的酸奶放入冰箱冷藏

　　食用時加入 冰糖，蘋果醬，這樣口味更好

　　注意事項

　　當你饑腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。

　　不要想著減肥拼命喝酸奶

　　酸奶不是越稠越好

4有關酸奶不能不知道的小常識

　　1、并非量越大越好

　　許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

　　2、只能冷藏不能加熱

　　很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

　　3、想喝水果酸奶自己加

　　專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。

　　4、酸奶不是越稠越好

　　很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

　　5、酸奶不可隨意搭配食用

　　酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

　　6、不要想著減肥拼命喝酸奶

　　酸奶因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而研究表明，長期便秘和體重增加有一定的關系。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。

　　但酸奶本身也是含有一定熱量的，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會有體重增加的風險。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量會低一些，不容易導致身體發(fā)胖。

　　7、火腿+乳酸飲料容易致癌

　　常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質亞硝胺。

　　8、別拿酸奶充饑

　　當你饑腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。

　　還是在飯后1～2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋，胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。

　　9、喝酸奶并不是老少皆宜

　　事實上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。

5喝酸奶加入一種神奇物質更健康

　　在酸奶中需要添加的食材，其實是椰蓉，由于國際名人麥當娜和米蘭達?可兒的推崇而得到了極高的關注度。椰蓉其實是由新鮮椰子的果肉干燥加工而成的。在椰子中，富含以下有益于美容的成分。

　　1. 銅：促進骨膠原的生成與抗氧化酶SOD的合成。

　　2. 錳：能抑制調整血糖、造成老化的活性氧，與代謝活動息息相關。

　　3. 鎂：與代謝息息相關，能鎮(zhèn)靜神經。

　　4. 食物纖維：有治理腸胃的作用。

　　5. 中鏈脂肪酸：促進脂肪燃燒，轉化為能量。

　　椰蓉，在烤制的糕點上面以及一些料理中也會使用，然而吸收最快的吃法還是要數加入酸奶中的這種。喜歡甜味的，可以試著再加入蜂蜜。

　　要是你厭煩了只往酸奶中添加椰蓉的話，嘗試的挑戰(zhàn)下下面介紹的食譜吧。

　　1.南方風情的咖喱

　　嘗試著在平時吃的咖喱里添加椰蓉和酸奶吧?？о沧兊糜悬c南方風情的味道了。

　　2. 菠蘿冰沙

　　取罐頭的菠蘿五塊左右，橘子半個，椰蓉一大匙放入攪拌機中，放入適量水啟動攪拌機即可制成。

　　3. 夏威夷薄餅

　　在做薄餅的原料中，添加椰蓉吧!如果多加一些的話，能做成口感非常棒的夏威夷風味的薄餅。

　　此外，椰蓉在一些葷菜與湯的烹調中也可以活用，如果已經掌握了一些簡單的做法，嘗試一下其他多種多樣的做法吧。

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