冬天，真的不算運動的好時節(jié)……天冷衣厚，心情也是各種懶散郁悶……

所以最近很多同學都在后臺喊話：斌卡，怎么辦啊！一到冬天就各種沒精神，根本不想運動！但不動吧，又怕之前辛辛苦苦的鍛煉成果全沒了！各種反彈！我到底應該怎么辦啊？？！

其實我自己最近也是，夏天的時候恨不得天天兩練，24小時泡在健身房。但最近因為事多身倦，也是每天起床在家做小30分鐘HIIT或者彈力帶訓練就完事了……

冬季犯懶？休息一下

對于冬天犯懶不想動這事呢，我的態(tài)度是：

如果覺得狀態(tài)不好，或者身體非常倦怠，可以適當休息調整一下。

比如停練幾天，或者做些小強度的有氧瑜伽來放松一下。不必強迫自己運動，不然狀態(tài)不好、訓練效果不好，還更容易受傷……

而且可以放心，經常運動的你，即使停止訓練一段時間，也比不運動的人來的更健康。重新運動后，也可以更快的恢復身體和力量，達到以前的訓練水平。

當然，停止訓練不代表破罐子破摔。很多朋友停訓后之所以體重飛張，更主要的原因其實是天天大吃大喝飲食太放縱……

想要避免停訓后的體重爆長，控制飲食很重要。

建議保持均衡飲食，同時適當高蛋白。不僅可以增加飽腹感，還可以增加身體的能量消耗速度，更好的維持體重，防止反彈。

另外，最新的研究發(fā)現(xiàn)：飲食中適量添加咖喱（姜黃素），對停止訓練的你保持體重體脂和血糖的穩(wěn)定等，會很有幫助哦~

姜黃素，控制體重防反彈

一項研究中，科學家專門研究了姜黃素對停止規(guī)律運動和熱量限制的大鼠（就和冬天不想運動的你們一樣），其代謝健康和體脂增長的相關影響①。

PS，由于研究太新了……沒看到相關的具體數(shù)據(jù)和圖標，所以我只能根據(jù)看到的給大家分析一下這個研究>.<

研究是這么做的：科學家找了一群身體素質相近的大鼠，將他們隨機分兩組，進行為期3周的第一階段實驗：

A組大鼠被要求進行規(guī)律運動（每天在輪子里跑圈）+熱量限制（15-20g/天，≈50-65%的自由進食量）；

B組大鼠則采用久坐不動+不限制熱量的方式；

3周后，科學家讓規(guī)律運動飲食的A組小鼠停止運動，又將他們隨機分成三組，進行為期1周的第二階段實驗：

A1組：停止運動，但仍限制熱量攝入；A2組：停止運動，同時不限制飲食，可以自由進食（安慰劑組）；A3組：停止運動，同時不限制飲食，但每天要攝入200mg/kg體重的姜黃素（姜黃素組）。

結果發(fā)現(xiàn)：

停止運動還不限制熱量攝入，會導致大鼠體重和體脂（尤其是內臟脂肪）明顯增加；停止運動和熱量攝入，但攝入姜黃素組的大鼠，體重體脂增長明顯有抑制。另外，攝入姜黃素的大鼠，胰島素相關的代謝水平也表現(xiàn)的更好。與安慰劑組相比，姜黃素組大鼠的胰島素AUC、HOMA-IR、CRP等相關指標明顯更低。

科學家表示，這可能是因為姜黃素可以通過抑制糖皮質激素的作用和身體炎癥反應等，對控制體重和代謝健康有所幫助。

我記得以前看《美國臨床營養(yǎng)學雜志》時，上面也有寫過：咖喱中的姜黃素可以幫助降低餐后胰島素反應，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利于預防肥胖~

所以冬天不想運動，又怕不動體重反彈的童鞋，除了適當控制飲食，還可以在飲食中加一些姜黃素，對控制你的體重和代謝健康更有好處。

姜黃素，咋吃？

最后，自然是大家最關心的，日常飲食中，如何增加姜黃素的攝入？

考慮到姜黃素是咖喱的主要成分，所以攝入姜黃素最直接的方式，就是吃點咖喱辣。

之前我們介紹過很多咖喱的相關低卡健康食譜，感興趣的同學可以參考一下。

溫馨提示：咖喱搭配黑胡椒一起，風味更佳。而且黑胡椒中的胡椒堿還可以大大提高人體對姜黃素的吸收率哦

另外，由于姜黃素可以起到消炎殺菌的作用，對肌肉炎癥也很有好處。

所以運動后肌肉酸痛的朋友們，也可以適當多吃咖喱，可以幫助降低肌肉損傷，減少疼痛

參考文獻：Teich, T., Pivovarov, J. A., Porras, D. P., Dunford, E. C., & Riddell, M. C. (2017). Curcumin limits weight gain, adipose tissue growth, and glucose intolerance following the cessation of exercise and caloric restriction in rats. Journal of Applied Physiology, jap.01115.2016.

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