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蛋白質(zhì)減肥法的危害長期過量高蛋白用餐不利健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 19:15

蛋白質(zhì)減肥法確實有用，高蛋白飲食的減肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的節(jié)食方式更好?？墒牵绻麨榱藴p肥，經(jīng)常采用高蛋白質(zhì)的用餐方式對身體反而不好，很容易出現(xiàn)肝臟和腎臟等問題。那么，具體來說，蛋白質(zhì)減肥法有什么危害呢？

蛋白質(zhì)減肥法的危害

適量的蛋白質(zhì)是人體健康不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，肌肉收縮、獲取氧分，以及酵素與荷爾蒙的主要成分，健康減肥等都離不開蛋白質(zhì)。但是，如果長期攝取過量蛋白質(zhì)，反而會危害健康，引發(fā)疾?。?/p>

1、營養(yǎng)不均衡

這樣的方法可以持續(xù)5天后休息2天，但是不可長期實施，畢竟人還是需要均衡的營養(yǎng)。雖然這個方法沒有像“吃肉減肥法”偏激，但是長久下來對身體還是有影響的。實施蛋白質(zhì)減肥法，雖然食物以蛋白質(zhì)為優(yōu)先考量，但還是要顧及其他營養(yǎng)素的均衡。

2、加重尿毒癥和氮質(zhì)血癥

患急性腎小球性腎炎的病人，在未發(fā)生腎功能衰竭之前，可攝入適量蛋白質(zhì)，每日40～70克。過高的蛋白質(zhì)攝入，會促使腎小球硬化；如已出現(xiàn)腎功能不全、氮質(zhì)血癥者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量，以每日20克以下為宜，且應(yīng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（含必需氨基酸的蛋白質(zhì)），如牛奶、雞蛋等。蛋白質(zhì)過多，會加重氮質(zhì)血癥和尿毒癥。

3、引起脂肪肝促發(fā)肝**

肝病病人為利于肝細(xì)胞的修復(fù)再生，每天需要90～100克蛋白質(zhì)，但不可強調(diào)高蛋白。攝取過多的蛋白質(zhì)，會**為脂肪貯存起來，加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。無法消化的蛋白質(zhì)，在腸內(nèi)腐敗發(fā)酵，可加重氮質(zhì)血癥、氨中毒，促發(fā)肝**。所以，重癥肝炎與肝硬化有肝**趨勢的患者，一定要少食蛋白質(zhì)。

4、造成口臭

當(dāng)你把碳水化合物的攝取量降至絕對最小值后，**身體會進(jìn)入一種叫做“酮病”的狀態(tài)，不再消耗碳水化合物來獲取能量，轉(zhuǎn)而開始“燃燒”脂肪。這種狀態(tài)對于想要減重的人來說可能有好處，但會給你造成氣息發(fā)臭的問題。

造成這個問題的原因是身體開始燃燒脂肪后，產(chǎn)生的酮類氣體會在**口腔里留下難聞的氣味。最糟糕的是，這種臭氣來自于**體內(nèi)，所以刷牙、剔牙或者漱口都無法消除。

5、情緒低落

**大腦需要糖類、淀粉之類的碳水化合物才能夠生產(chǎn)調(diào)節(jié)情緒的血清素。當(dāng)你飲食中的碳水化合物含量非常低時，你可能會感到不悅、易怒等情緒。有一項澳大利亞的研究在對一些體重超重的成年人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在一部分人采取低碳水化合物飲食一年時間以后，這部分人的偏執(zhí)程度要超過采取高碳水化合物、低脂肪飲食的另一部分人。在這項研究里兩部分超重個體都減去了大致相同的體重。

6、引起胃腸道問題

對于想要塑造肌肉的人來說，雞胸肉和松軟干酪是非常好的選擇，但這兩種食品不含任何維持消化道正常功能所需要的纖維質(zhì)。這就意味著如果你把大量的全谷物、豆類、蔬菜和水果等復(fù)雜碳水化合物替換為動物蛋白，你攝取的纖維質(zhì)就很難達(dá)到每天25到 35克的標(biāo)準(zhǔn)。其結(jié)果就是出現(xiàn)便秘、腹脹之類惱人的癥狀。